Este otoño, una rica cosecha de hongos. Intente cocinarlos con papas y crema agria en una olla, pero no en el horno, sino en una parrilla de aire. En él, los platos de verduras se preparan 2 veces más rápido.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para 4 porciones:
- - 300 g de champiñones frescos;
- - 300 g de papas;
- - 2 cucharadas de mantequilla;
- - 1 vaso de crema agria;
- - 1 cebolla;
- - pimienta y sal al gusto.
Manual de instrucciones
1
Hervir los champiñones frescos y desecharlos en un colador. Picar la cebolla en trozos pequeños. En una estufa ordinaria en una sartén con aceite vegetal, fría las cebollas y los champiñones.
2
Pelar y cortar las papas en cubos pequeños. En una olla de barro, ponga una capa de papas, luego una capa de champiñones fritos con cebolla, luego otra capa de papas y una capa de champiñones. Sal todo y sazonar con pimienta negra. Agregue un poco de caldo de champiñones. Cubrir con crema agria.
3
Coloque la olla de papas en una rejilla baja. Ajuste la temperatura a 180 grados y cocine a fuego lento el plato durante aproximadamente 50-60 minutos a alta velocidad.
Consejos útiles
Los champiñones frescos no se pueden hervir, sino que se cortan en rodajas y se fríen inmediatamente en aceite vegetal durante unos 10 minutos.