Bajo el nombre de "Chebureks falsos" se esconden panqueques con escondite. Te sugiero que los cocines de inmediato. Es posible que le guste más este plato que los chebureks reales, porque resulta muy jugoso y tierno.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para la prueba:
- - huevos - 2 piezas;
- - leche - 500 ml;
- - azúcar - 1 cucharada;
- - harina - 2 vasos;
- - aceite vegetal - 3 cucharadas soperas;
- - agua - 0.5 tazas;
- - sal - 1 cucharadita.
- Llenado
- - carne picada - 500 g;
- - cebollas - 1 pc;
- - eneldo
- - perejil
- - cilantro - 1 cucharadita;
- - sal
- - pimienta
Manual de instrucciones
1
Primero, prepare la masa para futuros panqueques con condimentos. Para hacer esto, combine los huevos, el azúcar granulada y la sal en un tazón. Batir bien Agregue harina y leche tibia allí. Revuelva la masa resultante y agregue también aceite vegetal y agua recién hervida. Mezcle esta mezcla nuevamente y luego déjela en este estado durante 15-20 minutos.
2
Relleno de carne picada con los siguientes ingredientes: cebolla picada y hierbas, cilantro, así como sal y pimienta. Mezcle todo bien y agregue una pequeña cantidad de agua. Es necesario para que el relleno sea jugoso.
3
Vierte el aceite en una sartén y caliéntalo. Es hora de hacer Chebureks falsos. Vierta suficiente masa para que el panqueque no sea muy espeso. Luego ponga una cucharada del relleno terminado sobre uno de sus bordes. En el otro lado que permanece libre, cubra la carne picada. Por lo tanto, los bordes deben pegarse. Haz todas estas acciones muy rápido. Hazlo con toda la prueba.
4 4
Fríe los panqueques resultantes con condimentos en cada lado hasta que estén dorados, es decir, durante varios minutos. ¡Las "empanadas falsas" están listas!