Los fanáticos de la comida deliciosa y saludable han apreciado durante mucho tiempo todos los beneficios del arroz integral. Después de todo, dicho producto es más útil que el arroz común, además contiene fibra dietética, proteínas y muchas vitaminas. El arroz integral se llama varios tipos de arroz: marrón, rojo y negro salvaje.
Elige tu receta
Necesitarás
- - un vaso de arroz integral
- - agua pura, suficientes 3 vasos
- - medio cubo de caldo de verduras
Manual de instrucciones
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Antes de comenzar a cocinar el arroz, debe lavarse bien. Es mejor hacer esto con agua corriente, después de haber esperado hasta que el agua en el recipiente con arroz se vuelva transparente.
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Ahora el arroz debe estar ligeramente seco. Es mejor hacer esto en una cacerola o en una sartén, el arroz debe secarse a fuego medio. Es importante revolverlo ocasionalmente con una espátula. Algunos agregan un poco de aceite durante el proceso de cocción, pero el arroz integral se desmenuzará incluso sin dicho aditivo.
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La mitad del cubo del caldo debe diluirse en agua caliente. Después de eso, se agrega arroz. No te olvides de la sal. Cocinar arroz es necesario a fuego alto, pero después de hervir agua, el fuego en la estufa se reduce al mínimo. Arroz cocido debajo de la tapa, como resultado del agua en la sartén no debe ser.
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No se requiere remover el arroz ni abrir la tapa. Se tarda aproximadamente media hora en prepararse. Después de esto, la sartén de arroz se retira del fuego y se deja sudar durante unos 20 minutos sin abrir la tapa. El arroz se vuelve aún más suave y desmenuzable.
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El arroz integral tiene un sabor ligeramente diferente del arroz común. Pero esto no significa en absoluto que el arroz integral no sea comestible, por el contrario, muchos consideran que su sabor a nuez es lo más destacado del plato. Este cereal atraerá a los fanáticos de los experimentos culinarios. Hace excelentes platos indios, va bien con pollo y verduras, así como pescados y mariscos. A menudo, el arroz integral es comido por personas que quieren perder peso, porque el consumo regular produce un efecto de limpieza.