La col rizada es un producto único. Contiene muchas vitaminas y minerales que necesita el cuerpo. Pero comer repollo en su forma pura rápidamente molesta, por lo que trataremos de preparar varios platos simples y sabrosos a partir de él.
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Chuletas magras de champiñones y algas
A pesar de que este plato es magro, resulta muy satisfactorio.
Necesitarás:
- algas enlatadas - 150 g;
- champiñones (setas de cardo) - 300 g;
- papas - 5 piezas;
- cebolla - 1 pc;
- zanahorias - 2 piezas;
- sal y especias al gusto;
- migas de pan.
Hervir las papas y las zanahorias hasta que estén cocidas, dejar enfriar, limpiar y picar en una licuadora (picadora de carne) junto con las cebollas crudas. Cortamos las algas en trozos de 2-3 cm. Combinamos todos los ingredientes, agregamos sal y especias y mezclamos hasta que quede suave. De la masa resultante formamos chuletas, las enrollamos en pan rallado y las freímos en aceite de girasol caliente por ambos lados hasta que aparezca una corteza dorada.
Arroz De Algas
Este es un plato de dieta muy saludable que el ayuno y los vegetarianos pueden cocinar.
Necesitarás:
- arroz - 250 g;
- algas - 100 g;
- sal y especias;
- aceite de girasol.
El arroz se lava 2-3 veces para eliminar el exceso de almidón. Vierta el cereal lavado con agua limpia, agregue sal y 1 cucharada. aceite de girasol para evitar que el arroz se pegue durante la cocción. Cocine hasta que esté cocinado bajo una tapa cerrada. Moler las algas y agregar al arroz terminado, mezclar y dejar actuar durante 30 minutos, para que el arroz esté saturado con el aroma de las algas. Si lo desea, se pueden agregar sal o especias. Sirva dicho plato con pepino fresco.
Ensalada Casera
Necesitarás:
- papas hervidas - 2 piezas;
- pepino en vinagre - 2 piezas;
- algas - 100 g;
- ajo - 1 diente;
- fideos de oración rápida - 1/2 paquete;
- mayonesa
Corte las papas hervidas en cubos pequeños, tres pepinos en un rallador grueso, ponga todo en una ensaladera. Cortamos las algas en rodajas de 2-3 cm. Picamos finamente el ajo o pasamos por una prensa. Amasar los fideos con las manos para hacer pequeños trozos. Mezclamos todos los ingredientes, sazonamos con mayonesa y mezclamos nuevamente. Párese en el refrigerador durante 1-2 horas antes de servir.
