Cuando hay poco tiempo para cocinar la cena, por supuesto, puedes cocinar albóndigas o comer un par de salchichas con pan. Pero, si hace un poco de esfuerzo, al mismo tiempo, puede cocinar una cena completa, sabrosa y caliente. Y, lo que es más importante, también útil.
Elige tu receta
Necesitarás
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- Para el primero:
- 1 kg de papas;
- 4-5 st leche;
- 3 cucharadas de mantequilla;
- 3 tallos de puerros.
- Para repostar:
- 2 yemas de huevo y 3/4 taza de leche.
- Para el segundo curso (para 4 porciones):
- 100 g de tocino o pechuga;
- 100 g de parmesano rallado;
- 3 cucharadas l crema espesa;
- 3 huevos crudos;
- 400 g de espagueti;
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 2 dientes de ajo;
- sal
- pimienta negra molida
- Para el postre (4 porciones):
- 3 piezas Kiwi
- 100 g de uvas rojas sin hueso;
- 2 piezas una naranja
- 1 lata de yogurt;
- 4 cucharadas de sahara (preferiblemente marrón)
Manual de instrucciones
1
Primero: “Sopa de puré de papa”. Pele y lave las cebollas. Fría en mantequilla hasta que esté transparente.
Pelar, lavar y picar las papas en tiras grandes. Agréguelo a la cebolla y mezcle bien.
Luego, vierta 5 tazas de agua, sal y cocine durante 25-30 minutos.
Frota las papas a través de un tamiz o bate con una licuadora.
Hervir la leche, agregar a la masa y mezclar bien.
Antes de servir, sazone la sopa con mantequilla y yemas de huevo mezcladas con leche hervida caliente.
Esta sopa se puede servir con picatostes o copos de maíz. El tiempo de cocción para esta sopa milagrosa, que resulta muy sabrosa y nutritiva, es de 20-25 minutos. No lo olvides: una persona necesita comer más caliente todos los días.
2
Segundo: "Spaghetti carbonara". Cortar el tocino en trozos pequeños.
Freír el tocino en aceite de oliva durante 5 minutos. Luego agregue la mantequilla y mezcle bien.
Cocine los espaguetis en agua con sal hasta que estén cocidos.
Mezcle los huevos con la crema, agregue los condimentos y bata con un batidor. Luego agregue 50 g de parmesano a la mezcla y mezcle nuevamente.
Retire el tocino de la sartén y, en la grasa, dore el ajo finamente picado. Ponga la pasta cocida y mezcle.
Retire la sartén del fuego, agregue la mezcla de huevo y revuelva hasta que los huevos estén rizados. Agrega el tocino y la pimienta.
Ponga los espaguetis en un plato para servir, espolvoree con parmesano.
3
Postre: “Ensalada de frutas”. Pele y pique 3 kiwis en cualquier forma, pero no grandes.
Rasgue las uvas de una ramita y lávelas.
Pelar y segmentar la naranja de la película.
En una ensaladera, mezcle las uvas, el kiwi y la naranja.
Divida en porciones y cubra con una cucharada de yogurt.
Espolvorea cada porción con una cucharada de azúcar y refrigera antes de servir.
Para tal postre, puede usar absolutamente cualquier fruta.