Esta fruta, similar a un tomate y un mango, recibió su nombre recientemente, hace unos 47 años, o más bien, el 31 de enero de 1967. Pero esto no significa que antes esta fruta no tenía un nombre, sí, y sonaba como un "árbol de tomate". Pero, "árbol de tomate" es muy similar en nombre a "árbol de pan", por lo que es posible que haya confusión. Para evitar esto, decidieron darle a la fruta un nuevo nombre de tamarillo.
Elige tu receta
Los frutos del tamarillo son bastante grandes, pueden alcanzar los 10 centímetros de largo y 5 centímetros de diámetro. Es muy importante elegir el tamarillo correctamente para sentir completamente su sabor. Elija frutas densas con un buen tallo fresco. Recuerde otra regla tácita para elegir una buena fruta: dar preferencia a las frutas cultivadas en Nueva Zelanda. Se cree que es allí donde crecen los especímenes más fragantes.
Como comer tamarillo crudo
Lave la fruta con agua fría. Corta el tamarillo por la mitad con un cuchillo afilado. Espolvorea la pulpa con azúcar y luego saca la fruta de la cáscara con una cuchara. No coma cáscaras que tengan un sabor amargo y desagradable.
Como cocinar tamarillo
Enjuague la fruta y colóquela en un recipiente de vidrio o cerámica resistente al calor. Vierta agua hirviendo sobre ella. Use suficiente agua para cubrir la fruta por completo.
Permita que la fruta permanezca en agua caliente durante 3-4 minutos. Drene el agua caliente y reemplácela con agua fría para enfriar el tamarillo. Levante una parte de la cáscara con un cuchillo y retírela de toda la fruta.