Las cebollas son una de las verduras más populares utilizadas por las amas de casa en la preparación de ciertos platos. Pero no solo la apariencia, sino también el sabor del plato cocinado depende de cómo se corte.
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Manual de instrucciones
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Para cortar cebollas necesitarás un cuchillo afilado para verduras.
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Primero, pela la cebolla. Corta la cola de la cebolla y comienza a pelar la piel y la capa externa de la cebolla en tiras hacia la raíz. También puedes pelar la cebolla aplastándola en tu mano para que la cáscara se aleje de la cebolla. La anfitriona aconseja otra forma de limpiar el bulbo: remoje la cebolla durante 10 minutos en agua, las escamas se mojarán y comenzarán a despegarse fácilmente.
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Cómo cortar cebollas en cubos.
Cortar la cebolla por la mitad. Coloque cada una de las mitades en el tablero con el lado plano hacia abajo. Cortar las cebollas en partes transversales en medios anillos y luego cortarlas a lo largo. Entonces las cebollas de bulbo resultan.
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Cómo cortar cebollas en medias aros.
Para hacer esto, corte la cebolla a lo largo y córtela. Luego divida los medios anillos resultantes con sus manos. Y para obtener los aros de cebolla, debe cortar la cebolla redonda y sostenerla con las manos.
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Cómo picar finamente la cebolla.
A veces para la ensalada tienes que picar las cebollas muy finamente. Si no tiene un procesador de alimentos, entonces es bastante realista manejar esto manualmente. Divide la cebolla por la mitad sin cortar la punta de la cebolla. Haga cortes verticales y luego horizontales, sosteniendo firmemente la pieza de la raíz con la mano.
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Para picar cebollas grandes, debe hacer varios cortes grandes a lo largo y a lo largo del bulbo.
Consejos útiles
No corte la cebolla en trozos demasiado pequeños; si la cocina o cocina, simplemente se disolverá. En una ensalada, es mejor no poner grandes trozos de cebolla.
Es recomendable cortar la cebolla mojando el cuchillo con agua, luego los ojos no se humedecerán.
Para no llorar, antes de cortar la cebolla, colóquela en el refrigerador o en el congelador.
También puede rociar la tabla de cortar con sal, preferiblemente grande.
La cebolla es profiláctica contra la gripe y los resfriados. Resulta muy beneficioso respirar en pares de cebollas, especialmente para los niños.