Una nutrición adecuada es la clave para la armonía, la belleza y la excelente función corporal. Los principios básicos de una dieta saludable son familiares para muchos, pero no todos pueden cambiar completamente la dieta a la correcta. Y la razón principal del fracaso es un intento de cambiar abruptamente exclusivamente a alimentos saludables.
Elige tu receta
Preparándose para la transición a una nutrición adecuada.
Muy a menudo comienzan a pensar en la necesidad de una nutrición adecuada después de cualquier problema de salud u obesidad severa. Hasta que la situación se vuelva catastrófica, una persona se inclina a creer que en cualquier momento puede rechazar productos dañinos y poner rápidamente en orden su salud y su figura. Tales individuos posponen sin cesar la transición a una nutrición adecuada o se sientan abruptamente con una dieta rígida baja en calorías, lo que conduce a un colapso.
No es necesario tomar medidas bruscas y tomar decisiones apresuradas. Si usted, después de haberse mirado en un espejo u horrorizado por el grueso de un registro médico, ha decidido firmemente tomar las medidas necesarias, comience analizando la dieta existente. Durante varios días, escriba en el diario de alimentos todo lo que come y bebe por día. Luego analice sus notas y marque todos los productos dañinos. Estos son platos grasos, productos con un alto contenido de carbohidratos simples (azúcar, harina, refrescos, jugos envasados), alimentos enlatados, salchichas, comida rápida, etc.
Luego, al lado de cada uno de los productos nocivos, escriba una alternativa más útil: los dulces se pueden reemplazar con frutas secas o malvaviscos, limonadas y jugos comprados con compotas caseras y bebidas de frutas, magdalenas con panes integrales, salchichas con ternera hervida o pechuga de pollo.
Luego trate de tener en cuenta los alimentos alternativos, permitiendo de vez en cuando algo de la lista prohibida. La fase preparatoria terminará cuando pueda rechazar tranquilamente los productos dañinos en favor de los saludables.
Cocina adecuada
Una nutrición saludable implica no solo productos de calidad, sino también su preparación adecuada. De ahora en adelante, olvídate de freír, fumar, salar, hervir todos los productos, guisar, hornear o asar a la parrilla. Además, se supone que un día debe comer entre 500 y 800 g de frutas y verduras frescas. Las ensaladas en la dieta deben estar presentes necesariamente, lo mejor de todo, desde verduras de temporada, sazonadas con yogur natural o aceite de oliva.
Un dispositivo muy útil para cambiar a una nutrición adecuada es una caldera doble. Con su ayuda, puede cocinar muchos platos ligeros y saludables que han retenido al máximo las vitaminas y minerales. En la cocina, papel de aluminio, mangas y bolsas para hornear, platos con revestimiento antiadherente, que permite no usar aceite, también le serán útiles.
Dieta óptima
Lo más óptimo para el cuerpo es la nutrición fraccionada. Le permite mantener la salud del sistema digestivo y acelerar el metabolismo. Coma 5-6 veces al día, en pequeñas porciones. Los alimentos con carbohidratos (cereales, frutas) son preferibles para comer hasta 14 horas; le darán energía. Por la tarde, coma alimentos con proteínas y vegetales. La cena debe ser lo más fácil posible, y antes de acostarse puede tomar un vaso de kéfir. Régimen de bebida: 2 litros de agua pura.
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