Las frutas están sujetas a diversos contaminantes durante el transporte; algunos tipos de productos también se tratan con cera u otras sustancias que contribuyen a la preservación a largo plazo de la fruta. Antes de comer, las frutas deben lavarse. Si esto no se hace, entonces existe una gran posibilidad de contraer una infección intestinal o una intoxicación grave.
Elige tu receta
Necesitarás
- esponja para lavar platos:
- detergente
- cuenca
Manual de instrucciones
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Lave las frutas de piel gruesa con agua corriente con una esponja. También puede usar un detergente para lavar platos. No contiene sustancias nocivas para el cuerpo, por lo que no debe preocuparse de que quede detergente en la fruta. Por supuesto, esto no significa que las frutas puedan enjabonarse y no lavarse; después de este tipo de procesamiento, asegúrese de enjuagar las frutas bajo una gran cantidad de agua corriente.
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Si lava una pequeña cantidad de fruta, puede escaldarlas con agua hirviendo. Pero esto solo se puede hacer con esas frutas que necesitan limpiarse antes de comer. Y las manzanas, plátanos, melones, peras y otras frutas con cáscaras suaves de esta manera pueden arruinarse. Puede escaldar: mandarinas, naranjas, piñas, cocos, sandías, etc.
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Las bayas deben lavarse especialmente a fondo. Lávelos en un recipiente con agua tibia. Si hay mucho polvo sobre ellos, primero sumérjalos en agua y espere 30 minutos, luego enjuague con agua corriente. No es deseable usar detergentes, ya que las bayas son muy suaves y el producto puede entrar como resultado de la deformación de la piel.
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Asegúrese de lavar incluso las frutas que va a pelar. En el proceso de limpieza, los microbios pueden entrar en la pulpa y, en consecuencia, aumenta el riesgo de intoxicación. Algunas personas no lavan los plátanos y las frutas cítricas, pero esto es en vano, ya que también se pueden procesar con productos químicos que se utilizan para aumentar la vida útil.
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Si compra frutas no estacionales, luego de lavarlas, retire una capa delgada de cáscara, esto no se aplica a las frutas que necesitan ser peladas. Está en la capa superior de frutas y verduras que contiene la cantidad máxima de pesticidas que pueden envenenarse.