Cada anfitriona hace girar pepinos en vinagre en el verano. Recetas para su preparación en cada casa. Los pepinos deben ser de tamaño mediano, frescos, con espinas negras. Los pepinos son útiles. Estimulan la digestión, limpian los intestinos, normalizan el equilibrio agua-sal. Los pepinos se han utilizado con éxito en cosmetología. Esta es una excelente herramienta para el envejecimiento de la piel.
Elige tu receta
Necesitarás
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- pepinos (1 kg);
- azúcar (2 cucharadas);
- vinagre (100 g);
- sal (100 g);
- ajo (3-6 dientes)
- eneldo (5 piezas);
- rábano picante (hojas o raíz) (4 piezas);
- hojas de grosella negra (10 piezas);
- hojas de cerezo (10 piezas);
- agua hirviendo
- Vajilla
- bancos
- la sartén
Manual de instrucciones
1
Antes de encurtir pepinos, prepare las verduras.
2
Luego prepara los frascos. Limpiar con soda y escaldar con agua hirviendo.
3
Ponga las verduras y el ajo en el fondo.
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Coloque firmemente los pepinos en un frasco.
5 5
Vierta agua hirviendo en la parte superior.
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Cubra y deje reposar por varios minutos.
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Después de esto, drene el agua de las latas en la sartén en la que el agua estaba hirviendo.
8
Verter sal allí y poner a hervir.
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Después de que la salmuera hierva nuevamente, llene los pepinos con salmuera.
10
Vierte el vinagre y enrolla las latas.
11
Envolver bien los frascos y dejar enfriar. ¡Los pepinos en vinagre están listos!
Presta atencion
Si los pepinos se recolectaron recientemente y no tienen “colas” secas, puede conservarlos de inmediato.
Consejos útiles
Si los pepinos se recolectan hace más de 4 a 5 horas, remoje durante varias horas en agua fría.
Si la salmuera no es suficiente, agregue agua hirviendo.
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