El árbol de Navidad puede ser no solo espinoso, sino también sabroso. Pero primero debes cocinarlo en forma de un pastel original y hermoso.
Elige tu receta
Necesitarás
- 200 gramos de mantequilla
- 150 gramos de azúcar de caña
- 60 gramos de azúcar en polvo
- 380 gramos de harina
- 3 gramos de levadura en polvo,
- 100 gramos de chocolate blanco,
- 180 gramos de coco,
- 5 gramos de almidón de patata,
- 100 ml de crema
- 2 yemas de huevo
- 100 gramos de crema agria.
Manual de instrucciones
1
Batir dos yemas en un tazón hasta que estén blancas, verter la mitad del azúcar de caña (75 gramos) y continuar batiendo durante otros 3 minutos. Vierta la segunda mitad de azúcar en las yemas, agregue 100 gramos de crema agria y mantequilla, mezcle bien, se debe obtener una masa homogénea.
2
Mezcle la harina con un polvo de hornear, tamícela en una taza y luego viértala en un recipiente con una masa líquida. Amasar una masa empinada que no se pegue a sus manos, que retiramos en un lugar frío durante 20-30 minutos.
3
En papel grueso dibujamos estrellas de diferentes tamaños. Cortar la pieza de trabajo. Preferiblemente, 5-7 estrellas: patrones, de diferente tamaño, uno más pequeño que el otro.
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En el horno, ajuste la temperatura a 200 grados, deje que se caliente.
5 5
Extienda la masa en una capa con un espesor de aproximadamente 7 mm. Cortamos las estrellas de acuerdo con patrones preparados previamente, cuantas más estrellas, más hermoso será el árbol de Navidad.
Horneamos pasteles de estrellas durante 10 minutos.
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Mientras se hornean los pasteles, prepare la crema.
Combinamos chocolate blanco y crema, lo bañamos en agua, lo derretimos. Muela los copos de coco en una licuadora, mezcle con azúcar en polvo y una cucharadita de almidón.
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La masa líquida enfriada de chocolate y crema se mezcla con una masa seca.
Lubrique los pasteles de crema, deje secar.
8
Extiende las estrellas una encima de la otra, ligeramente desplazadas a lo largo del eje.
Para hacer que el árbol de Navidad sea verde, agregue pistachos triturados a la crema.