Una receta simple para los amantes de las especias.
Los miembros de la familia estarán encantados con el sabor y el aroma.
Elige tu receta
Necesitarás
- Harina 250 gramos, 1 huevo, mantequilla 100 gramos, azúcar glas 80 gramos, refresco 1/2 cucharadita
- Especias molidas:
- jengibre 2 cucharaditas;
- canela 1 cucharadita;
- cardamomo 1/2 cucharadita;
- cilantro 1/2 cucharadita;
- clavo 1/2 cucharadita;
- nuez moscada 1/2 cucharadita;
Manual de instrucciones
1
Mezcle las especias molidas en un recipiente aparte.
2
Mezclar la harina con especias y sal. La sal en este caso funciona como un potenciador del sabor. Puede agregar una cucharadita de cacao para galletas marrones.
3
Moler la mantequilla con azúcar en polvo y vainilla.
Si quieres galletas oscuras, toma azúcar morena fina.
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Agregue el huevo a la mezcla de aceite y mezcle bien.
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La mezcla de aceite y huevo se agrega a la mezcla seca.
Amasar la masa.
Puedes con tus manos.
La masa aprenderá muy aceitosa, suave y agradable a la mano.
Deje la masa en el refrigerador por 1 hora.
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Estirar la masa en una capa de 3 mm. Corta las figuras con un cortador de galletas.
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Con mucho cuidado transferir a una bandeja para hornear. Hornee durante 5-7 minutos a 180 grados.
Después de sacar del horno, deje enfriar durante 30 minutos.
8
Después de enfriar, las galletas se volverán crujientes.
Después de enfriar, las galletas de jengibre se pueden pintar con esmalte junto con los niños.
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La galleta de jengibre es un gran regalo sabroso para amigos y familiares.
Y si haces agujeros en las galletas antes de hornearlas, puedes colgarlas en el árbol de Navidad.
Consejos útiles
Al rodar, la masa puede adherirse al rodillo.
Debe espolvorear un rodillo y una masa con harina de vez en cuando.
Para facilitar la transferencia de figuras preparadas a una bandeja para hornear, inicialmente puede extender la masa en papel pergamino.