Delicadas y desmenuzables galletas "Alfajores" con coco y nueces, ¡un dulce tradicional favorito de los golosos argentinos!
Elige tu receta
Necesitarás
- - 320 ml de harina premium;
- - 600 ml de almidón;
- - 3 yemas;
- - 200 g de mantequilla;
- - 180 ml de azúcar;
- - vainillina - en la punta de un cuchillo;
- - 2 cucharaditas polvo de hornear;
- - 4 cucharadas alcohol favorito (recomiendo ron).
- - 380-400 g de leche condensada hervida;
- - 200 g de tus nueces favoritas;
- - Copos de coco para la decoración.
Manual de instrucciones
1
Retire el aceite del refrigerador con anticipación para suavizarlo. Batir en una batidora con azúcar, vainilla, alcohol y yemas (agregue la última una por una).
2
Agregue la harina tamizada con levadura en polvo y amase una masa plástica suave. Enróllelo en una capa con un grosor de aproximadamente 5 mm y use el vidrio para cortar la misma galleta.
3
Hornee por 25 minutos a 150 grados en un horno precalentado. ¡Nuestras galletas solo deben adquirir un tono crema! Enfriar Mientras tanto, se enfría, corta las nueces en migajas.
4 4
Cubrimos dos galletas con leche condensada. También cubrimos los lados con él y enrollamos nueces picadas y coco. Es mejor dejarlo pararse un poco antes de servir: ¡al día siguiente se vuelve aún más sabroso! ¡Que tengas una buena fiesta de té!