Hornear pan integral en una máquina de pan supra bms-150 es simple, ya que hay un programa especial. Parece un pan integral de color gris, tiene un sabor similar al de Darnitsky, pero es mucho más útil.
Elige tu receta
Necesitarás
- - Aceite vegetal 2 cucharadas.
- - Agua 200 ml
- - Sal 1-1.5 cucharadita
- - Harina integral de trigo 300 g
- - Levadura seca activa 1 cucharadita
Manual de instrucciones
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Se tarda más en preparar pan integral, porque su harina contiene partículas de una cáscara y un embrión de grano que se hinchan en agua por más tiempo que el núcleo desnudo de la harina premium.
El pan integral de harina de trigo es más denso. Por lo tanto, no se alarme si nota que la masa ha aumentado débilmente en tres horas de prueba.
2
En el cubo de la máquina de pan supra bms-150 vertimos y agregamos los siguientes ingredientes en el orden indicado: aceite vegetal, agua, sal, harina tamizada. Formamos un agujero en la harina y ponemos levadura seca allí. Lanzamos el programa Whole Grain.
El programa está diseñado para 3 horas y 40 minutos.
3
Cuarenta minutos después del inicio del programa, sonará un pitido de 10 veces. Ahora, si lo desea, puede rellenar nueces, semillas o hierbas para darle un nuevo tono a su gusto habitual.
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Después de hornear el rollo, es mejor dejarlo calentar durante otra hora, para que la corteza se oscurezca y se endurezca más. Luego sacuda el pan del balde y saque la cuchilla de trabajo con un gancho especial.
Presta atencion
La receta está diseñada para un peso de producto de 450-500 g para una máquina de pan Supra bms-150.