El caqui no solo es delicioso, sino que también es una fruta increíblemente saludable. Sus frutos contienen una gran cantidad de agua, proteínas, carbohidratos. El caqui es rico en magnesio, hierro, calcio, fósforo y potasio. Tanto los niños como los adultos no son reacios a festejar con caquis. ¿Pero cómo almacenarlo? Vamos a descubrir cómo hacerlo bien, y luego te proporcionarás un producto natural y saludable para todo el invierno.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para congelar:
- - frutos maduros de caqui,
- - un cuchillo
- - tabla de cortar,
- - bolsas de plástico,
- - frascos de vidrio,
- - jarabe de azúcar,
- - congelador
- Para secar:
- - frutos maduros de caqui,
- - un cuchillo
- - tabla de cortar,
- - una bandeja para hornear
- - horno
- - cuerda de hilo
- - gasa
Manual de instrucciones
1
Congele caquis enteros. Para hacer esto, tome la cantidad deseada de frutas, lave, seque. Ponlos en el congelador.
2
Congele los caquis en pedazos. Toma los frutos del caqui. Lávelos, retire el tallo y las semillas (si corresponde). Cortar el caqui en rodajas. Empacar en bolsas y poner en el congelador.
3
Intenta una forma más. Lave los caquis, póngalos en frascos (puede usar frutas enteras, pero es mejor cortarlas en rodajas) y vierta jarabe de azúcar. Después de eso, cierre los frascos y congele.
4 4
Seca los caquis. Elija frutas duras, es mejor si no tienen semillas. Lave los caquis, pélelos y pélelos (si los hay) y córtelos en trozos.
5 5
Precaliente el horno a 40 grados. Ponga las frutas en rodajas en una bandeja para hornear y colóquelas en el horno. Determine la preparación a simple vista, lo más importante es asegurarse de que las frutas no se oscurezcan.
6 6
Seque los caquis colgándose de una cuerda fuerte. No lave los caquis. Retire con cuidado la cáscara en espiral (trate de no dañar el vástago, será necesario colgarlo).
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Tome la cuerda, haga un lazo, asegúrelo en el tallo, apriete y anude. Ate el siguiente caqui a continuación. Las frutas no deben tocarse entre sí. La longitud de la cuerda no debe exceder los 1, 5 metros.
8
Proteger las frutas de la gasa de insectos.
9 9
Los primeros 3 días, mantenga los caquis en una corriente de aire, evitando los rayos del sol para que sea resistido por todos lados. Para terminar el caqui, debes colocarlo en el lugar más oscuro de la casa. Las hileras de frutas no deben tocarse entre sí.
10
Guarde los caquis en el refrigerador o en el balcón. Las frutas de caqui se deben colocar para que no se toquen entre sí.
Presta atencion
En forma seca, por la abundancia de azúcar, el caqui puede cubrirse con una capa blanca. No hay nada de qué preocuparse.
El caqui se almacena en el refrigerador y en el balcón durante varios días, en forma congelada, las frutas se almacenan hasta por seis meses, y las secas son mucho más largas.
Consejos útiles
Almacenar una fruta como el caqui es muy cuidadoso. Las formas más comunes de almacenar caquis son congelar y secar. Si decide guardar los caquis en el refrigerador, puede ponerlos en una bolsa con manzanas o tomates. Por lo tanto, las frutas inmaduras maduran y las maduras se mantienen frescas y sabrosas por más tiempo. El caqui debe descongelarse a temperatura ambiente, aún puede ponerlo en una taza de agua. El agua debe estar fría.