Semillas de calabaza: un producto para la salud, por supuesto, útil. En ellos, como en cualquier semilla, se concentra la mayor cantidad de vitaminas y nutrientes. Pero para que las semillas beneficien la salud, debe usarlas correctamente.
Elige tu receta
Necesitarás
- - calabaza
- - semillas de calabaza;
- - colador
- - agua
- - capacidad de germinación;
- - tela o gasa.
Manual de instrucciones
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Los beneficios de las semillas de calabaza se deben a su composición. Contienen vitaminas A y E, que se llaman "vitaminas de la juventud". Contienen una gran cantidad de zinc, que es necesario para tonificar los vasos, la piel y el cabello sanos. Las semillas de calabaza contienen vitamina K rara, que es crucial en los procesos de coagulación de la sangre. El manganeso, el fósforo, el potasio, el cobre, el hierro, el magnesio y otros oligoelementos aumentan la inmunidad, regulan el metabolismo y reducen el colesterol en la sangre. Los aminoácidos contenidos en ellos, especialmente la arginina, dilatan los vasos sanguíneos.
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Las semillas de calabaza regulan los procesos en los intestinos, alivian los gusanos, previenen la osteoporosis, alivian los procesos inflamatorios, eliminan toxinas, estimulan la próstata e incluso ayudan a eliminar la depresión. La composición de las semillas de calabaza: proteína vegetal de alta calidad. Sus 100 g de semillas contienen 30 G. Por lo tanto, contribuyen al proceso del metabolismo de las proteínas en el cuerpo. Las semillas crudas que no han sido tratadas térmicamente tienen todas estas maravillosas propiedades.
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Comer semillas de calabaza sigue regularmente. Es mejor hacer esto en su forma más pura. Para prevenir enfermedades gastrointestinales, prostatitis y deshacerse de los gusanos, debe comer un puñado de semillas de calabaza crudas y peladas todas las mañanas durante un mes con el estómago vacío. Freír, hay más con sal, no se necesitan semillas. Al freír, el aceite que contienen se oxida. Y las personas obtienen sal en exceso de los alimentos de todos modos. No es necesario agregarlo también a las semillas.
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Puede agregar semillas a ensaladas, guisos de verduras. Es bueno cocinar semillas de calabaza trituradas en cereales y salsas. Solo después de cocinar. Puedes preparar un sandwich de semillas de calabaza con ajo y hierbas. Y las semillas de calabaza germinadas son muy saludables. Para hacer esto, deben limpiarse y ponerse un paño húmedo. Enjuague y humedezca la tela. Mantener hasta que los brotes broten en las semillas. Use tan bien como semillas ordinarias crudas. Las semillas germinadas dan un impulso de energía, por lo que es mejor comerlas por la mañana.
Presta atencion
Las semillas de calabaza se pueden comprar, o puede cosecharlas usted mismo. Para hacer esto, se selecciona una calabaza madura, una cuchara obtiene semillas de ella, se libera de las fibras, se lava en un colador y se seca. Las semillas preparadas deben ser lisas, secas y sin olor.
Consejos útiles
Nunca seque las semillas de calabaza en el horno o en una sartén. Las altas temperaturas los privarán de la mitad de los nutrientes.