Ahorre tiempo y esfuerzo ayudará a los espacios prefabricados para la cena. Solo una noche le permitirá proporcionar a su familia productos semiacabados caseros de carne, pollo, pescado, cereales y vegetales. Durante la semana, no pasará más de media hora preparando una cena.
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Manual de instrucciones
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Después de comprar un pájaro, desmóntelo inmediatamente en porciones destinadas a cocinar la cena. Por ejemplo, tome tres filetes de pollo, enjuague cada pieza, séquela, envuélvala con papel film y coloque todo en una bolsa con una etiqueta. Pon la bolsa en el congelador. En el momento adecuado, retire el filete, espolvoree con especias y, sin descongelar, coloque en el horno o en el microondas. Solo queda cocinar una guarnición: verduras recién congeladas, trigo sarraceno o pasta.
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Si le gusta la carne frita o estofada en una salsa, corte la pulpa de carne de res o cerdo en tiras, agregue especias. Ponga la carne en recipientes, es útil para cocinar stroganov de carne. Del mismo modo que se prepara un producto semiacabado para cocinar gulash, solo la carne se corta en cubos.
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Los caldos caseros son útiles para hacer sopas. Cocine una olla grande de caldo de pollo o carne. Colar, luego verter en recipientes grandes y colocar en el refrigerador. Por separado, puedes preparar un aderezo. Pela y ralla las zanahorias y las remolachas, ponlas en recipientes. Antes de hacer la sopa, las verduras deberán freirse, agregar papas, repollo, especias y caldo. Para deliciosas sopas de champiñones y guarniciones, puede hervir los champiñones con anticipación. Guárdelos en el congelador empacando en recipientes en porciones.
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Habiendo comprado el pescado, desmóntelo. Ponga a un lado el filete para freír o hornear, envolver las cabezas y las crestas en una bolsa y dejar para hacer la sopa. Puedes poner el filete de pescado en una picadora de carne, mezclarlo con huevo, sal, pimienta, pan remojado y hacer chuletas. Colóquelos en un recipiente o envuélvalos en una película adhesiva y congélelos. De la misma manera, puede hacer espacios en blanco a partir de carne picada picada: albóndigas, albóndigas, albóndigas.
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Cuida la guarnición. Puede cocinar gachas de trigo sarraceno o arroz de antemano, picar el repollo y mezclarlo con cebolla picada, sal, pimienta y aceite vegetal. Después del trabajo, solo necesita poner el repollo en una sartén precalentada y después de 15 minutos para recogerlo en casa para la cena.
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Si le gustan las ensaladas, tenga huevos duros precocidos en el refrigerador. Es suficiente mezclarlos con arroz preparado, pescado enlatado y un par de cucharadas de mayonesa y obtener una ensalada abundante que reemplazará por completo el plato principal para la cena. Para hacer vinagreta, hierva zanahorias, papas, remolachas, envuelva las verduras en una película y póngalas en el refrigerador.
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Puedes congelar postres. Prepare la masa para galletas de mantequilla, agregue nueces molidas, pasas, trozos de chocolate. Enrolle la masa en una salchicha, envuélvala en plástico y márquela en el congelador. En el momento adecuado, saque la masa, córtela en círculos con un cuchillo afilado, colóquelos en una bandeja para hornear y hornee en un horno bien caliente.