A muchas personas les gustan los panqueques estadounidenses, pero no todos saben cómo cocinarlos rápida y fácilmente. Y la diferencia más importante de los panqueques comunes es que los panqueques deben ser exuberantes y porosos.
Elige tu receta
Necesitarás
- - leche - 1 vaso
- - huevo - 2 piezas
- - aceite vegetal - 1 cucharada
- - refresco - 0.5 cucharadita
- - azúcar - 1 cucharada
- - harina - 1 taza
- - sal - 0.5 cucharadita
Manual de instrucciones
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Muchas personas están acostumbradas a hacer masa, habiendo mezclado todos los ingredientes líquidos al principio. Pero resulta que la masa casi no resulta peor si primero mezclas los ingredientes secos y luego agregas todo lo demás.
Para comenzar a hacer masa para panqueques, mezcle todos los productos secos: harina, sal, refrescos y azúcar.
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Batir los huevos ligeramente y verterlos en la mezcla seca.
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Agregue leche y aceite vegetal.
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Mezcla todo bien. La masa debe tener consistencia como los panqueques comunes.
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Calentamos bien la sartén y vertimos masa con un diámetro de 10-15 cm. Freír en una sartén seca. Es aconsejable que la sartén sea antiadherente. Aunque en una sartén ordinaria también resultan geniales.
Tan pronto como aparezcan burbujas o poros en el pastel, debes voltearlo y freírlo del otro lado. Puedes cocinar panqueques en una sartén con la tapa cerrada, para que aumenten más de altura.
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Por un lado, los panqueques son fritos y parejos. Y por otro lado, se ven como panqueques ordinarios.
Sirva los panqueques mejor con crema tibia, miel o leche condensada. Para aumentar la cantidad de pasteles estadounidenses, debe tomar el doble de ingredientes para hacer la masa.
Presta atencion
Es mejor tamizar la harina cada vez antes de usar.
Consejos útiles
Use una sartén limpia y seca.