Esta sopa es uno de los pulmones, no contiene carne, solo arroz. El grosor de la sopa se puede ajustar agregando más o menos vegetales. El plato se cocina bastante rápido y los productos para él están casi siempre a mano.
Elige tu receta
Necesitarás
- • ¼ cabeza de col grande;
- • 1-2 zanahorias;
- • 2-3 tubérculos de papa;
- • 1 tomate fresco;
- • 2 cebollas;
- • 40-50 g de mantequilla;
- • medio vaso de arroz al vapor;
- • para degustar sal y verduras.
Manual de instrucciones
1
Corte la cuarta parte de la cabeza de repollo con un cuchillo en tiras delgadas, si se encuentra un cuchillo para picar en el inventario de la cocina, el proceso de cortar el repollo será más rápido y la paja de repollo será más precisa y más delgada. Coloque todo el repollo rallado en una sartén.
2
Pele la cáscara de las zanahorias con un pelador de verduras, córtela con "cubos" y colóquela en una cacerola al repollo. Verter las verduras picadas con agua fría (desplazamiento a su discreción), prender fuego (medio) y esperar hasta que el líquido hierva.
3
Corte el cuero cabelludo con agua hirviendo y quítelo; antes de eso, se deben hacer incisiones en el tomate desde dos lados opuestos. Después de este procedimiento, la piel debe moverse sin problemas. Cortar la pulpa del tomate en cubos.
4 4
Corte los tubérculos de papa pelados, como las zanahorias, en cubos pequeños, póngalos en un colador y enjuague el almidón que se ha escapado bajo una corriente de agua fría.
5 5
El agua en la sartén hirvió, puedes enviar las papas preparadas allí.
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Mientras las verduras están hirviendo, vierta un trozo de mantequilla en una sartén precalentada, luego agregue la cebolla picada y fría hasta que se ablande.
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Luego vierta arroz al vapor en la sartén. Antes de la colocación, se recomienda mantenerlo en agua durante un tiempo (esto se aplica a cualquier tipo de arroz). Revuelva con las verduras y oscurezca durante varios minutos, apague el fuego.
8
Vierta el contenido de la sartén en una sartén con sopa futura, sal. Cocine el plato hasta que los cereales y las verduras estén listos. En un tazón, la sopa se puede sazonar con pimienta y hierbas.