No me gusta jugar con platos complicados, y a menudo esto no es suficiente tiempo y energía. Por lo tanto, la forma más fácil es hervir o freír un trozo de carne, ponerlo en una bandeja para hornear y enviarlo al horno, y luego verterlo en una variedad de salsas. Aquí, por ejemplo, qué delicioso se puede hacer con carne de pollo y tomate.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 1 kg de pollo;
- - 700-800 g de tomates maduros;
- - 1 taza de caldo de pollo;
- - zanahorias
- - 1 cebolla;
- - 60 g de mantequilla;
- - 2 cucharadas l harina
- - perejil
- - hojas de albahaca;
- - hoja de laurel;
- - tomillo seco;
- - pimienta negra (guisantes);
- - 3 dientes de ajo.
Manual de instrucciones
1
Hervir el filete en agua con sal, laurel y pimienta.
2
Cortar los tomates en 2-4 partes, guisar sin agua durante 5 minutos, enfriar y picar en una licuadora. Si no hay una licuadora o por alguna otra razón no puede usarla, limpie los tomates a través de un tamiz). Combine el puré de papas con harina, 30 g de mantequilla derretida y el caldo.
3
Pique finamente las zanahorias y las cebollas y agréguelas al puré de tomate. Sal, sazone con tomillo. Escurrir a fuego lento durante 20 minutos. y agregue la mantequilla derretida restante, las hierbas picadas y el ajo machacado.
Vierte el filete de pollo en la salsa y espolvorea con cebolla verde finamente picada. Guisar debajo de la tapa durante 15 minutos. Luego sacamos el plato terminado, colocamos las piezas en platos y servimos en la mesa.
Consejos útiles
Otras hierbas además del tomillo son adecuadas para el pollo: romero, estragón, orégano, menta, bálsamo de limón.