Hay muchas guarniciones. Deben combinarse con el plato principal (carne, pescado). Dependiendo de cuánto tiempo tenga el cocinero, puede preparar una guarnición rápida o conjurarla por más tiempo.
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Arroz
Si quieres servir carne de cerdo caliente, entonces el arroz es perfecto para ellos. Su ventaja también es que el cereal no requiere una preparación prolongada, no necesita ser pelado como las papas. El grano se está preparando demasiado rápido. Una guarnición de arroz te ayudará cuando necesites cocinar rápidamente el desayuno, el almuerzo o la cena.
Hay ciertos trucos que ayudarán a mantener el arroz desmenuzado y no pegarse. Para hacer esto, tome cereal al vapor o de grano largo. Coloque el cereal en un tazón y enjuáguelo, preferiblemente en cinco aguas. Cada vez frote cuidadosamente el arroz entre las palmas.
La regla de oro de las ollas arroceras es agregar 1.2 partes de agua a 1 parte de grano. Por ejemplo, tome 1 taza de agua por 1 taza de cereal. Debe hervir y luego verter arroz.
Revuelva el contenido de la sartén, cúbralo bien y encienda un fuego mínimo. En él, el cereal debe hervir durante 15 minutos. Apague el fuego, pero todavía no abra la tapa. De esta forma, el arroz debe reposar otros 20 minutos y la guarnición desmenuzable está lista.
Pastas
Puede cocinar no pasta "vacía", sino con verduras. Hervir la pasta de cualquier forma, doblar en un colador. Ahora prepara las verduras. Toma 500 gramos de pasta:
- 1 pimiento;
- 2 tomates;
- 1 zanahoria mediana;
- 1 cebolla pequeña.
Coloque los tomates en agua caliente por 30 segundos. Cuando se hayan enfriado, pélelos y muela en una licuadora. Libere el pimiento de la caja de semillas, córtelo en cubos. Frote las zanahorias en un rallador y pique finamente la cebolla.
Freír la pimienta en aceite vegetal, después de 7 minutos agregue cebollas y zanahorias. 5 minutos después de eso, ponga los tomates picados y las verduras guisadas por otros 2 minutos. Ponga pasta hervida en ellos, agregue verduras, mezcle. Una deliciosa guarnición para carne, las aves están listas.