Si no hay leche o huevos en su refrigerador, esta no es una razón para rechazar la repostería casera. Hay muchas recetas para platos de harina, en los que estos productos no están incluidos. Puede hacer pasteles sin levadura, galletas, pasteles u otros artículos. Según las recetas básicas, es fácil encontrar su propia variación interesante, agregando productos que estén disponibles.
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Pasas y nueces
Esta galleta original está hecha sin huevos ni leche, pero la masa es sabrosa y desmenuzable. Como relleno, puede usar nueces o frutas secas finamente picadas.
Necesitarás:
- 200 g de mantequilla;
- 1 vaso de crema agria;
- 0.5 tazas de azúcar;
- 0.5 cucharaditas de refresco apagado;
- 4 tazas de harina de trigo;
- 0, 75 tazas de pasas sin hueso;
- 0, 75 granos de nuez;
- azúcar glas para rociar.
Muela la mantequilla ablandada con azúcar, agregue crema agria y refrescos, apagados con vinagre o jugo de limón. Agregue lentamente la harina tamizada y amase la masa. Recójalo en una bola, envuélvalo con film transparente y colóquelo en el refrigerador durante 1 hora.
Enjuague y seque las pasas. Fríe las nueces peladas en una sartén o sécalas en el horno, luego córtalas en trozos grandes con un cuchillo. Enrolle la masa fría en una tabla de polvo en polvo en un círculo. Con un cuchillo afilado, corta el círculo en segmentos. Coloque las pasas y las nueces en el lado ancho de cada segmento de cono, enrolle la pieza de trabajo en forma de tubo limpio y colóquela sobre una hoja engrasada. Hornee los productos en un horno calentado a 200 ° C. Retire las galletas terminadas de la bandeja para hornear, enfríe en el tablero y sirva, espolvoreando con azúcar en polvo.