Las pastas y las salchichas son alimentos populares y nutritivos. Al combinarlos, obtendrá un plato interesante que decorará su mesa, no se cansará de cocinar, sorprenderá con un nuevo sabor. Se prepara y se llama simplemente - cacerola.
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Salchicha - cazuela de pasta
Ingredientes
- pasta hervida - 250 g;
- queso duro - 200 g;
- aceite vegetal - 2 cucharadas;
- chorizo ahumado;
- tomates - 3 piezas;
- huevos de gallina - 3 piezas;
- cebolla - 1 pc;
- crema - 120 ml;
- sal, pimienta negra;
- perejil
Primero, cocine la pasta, como de costumbre, pero no cocine, deje que no esté completamente lista. Agregue un colador, seco, vierta 1 cucharada. l de aceite y revuelva. Queso, corte la salchicha en cubos, pique la cebolla de una pajita. Lave los tomates, haga una incisión en forma de cruz con un cuchillo en la parte superior, coloque en una sartén, vierta con agua hirviendo, deje reposar en agua hirviendo; luego será más fácil pelar la piel, quitar la piel y cortar la carne en tiras.
El horno debe precalentarse antes de hornear, así que enciéndalo de antemano ajustando la temperatura a 200 ° C. Encuentre una forma conveniente en la que hará una cacerola, engrase con aceite. Revuelva todo: pasta, tomates, queso, salchichas, cebollas, ponga especias, cargue todo en la fuente para hornear seleccionada.
Batir los huevos, la sal, verter la crema en un vaso o plato separado, batir todo nuevamente con un batidor, verter la salsa en la pasta. Si se forma con tapa, ciérrelo y póngalo en el horno, y si no tiene tapa, cubra con papel de aluminio encima.
Mantenga la cacerola en el horno durante 20-25 minutos, retírela, luego retire el papel aluminio o abra la tapa, hornee durante otros 15 minutos hasta que aparezca una costra dorada en la superficie. Enfriar la masa terminada, cortar en porciones uniformes, espolvorear con hierbas. Puedes poner la mesa.
Ensalada con Chorizo y Pasta
También puede crear una ensalada tan original con pasta y salchichas: tome pasta hervida en forma de cuernos, mezcle con cualquier salchicha cocida, finamente picada, agregue pimienta búlgara, tomate fresco u, opcionalmente, pepino, agregue zanahorias hervidas, cortadas en cubitos, sal y sazone. mayonesa baja en grasa. La cantidad de productos no tiene una dosis exacta, dependiendo de su gusto. La ensalada es muy nutritiva y jugosa.