El fino lavash armenio, familiar para todos, puede usarse no solo como un producto de panadería, sino también como el ingrediente principal de una amplia variedad de platos. De él, por ejemplo, resulta muchos bocadillos interesantes e incluso pasteles.
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Rollos de lavash
Los rollos de pita son uno de los bocadillos más populares en la actualidad. Se preparan de manera bastante simple y se dispersan entre los invitados y el hogar, con una explosión. Además, el pan de pita le permite experimentar con una variedad de rellenos. Para preparar dicho plato necesitará:
- lavash;
- 100 g de queso duro;
- 150 g de jamón;
- 150 g de zanahorias coreanas;
- un montón de perejil;
- 2-3 cucharadas. cucharadas de mayonesa.
Ralla el queso y el jamón en un rallador grueso, exprime las zanahorias coreanas del jugo y pica el perejil. Coloque el pan de pita sobre la mesa y engrase con mayonesa. Ponga el relleno en franjas anchas: jamón, zanahoria coreana, perejil y queso. Gire el pan de pita firmemente, envuélvalo en una película adhesiva y póngalo en el refrigerador por 3 horas. Después del tiempo establecido, córtelo en pequeños rollos de 2-3 cm de ancho.
Como relleno, puede usar cualquier otro producto, por ejemplo, queso crema, cebolla verde y salmón ligeramente salado.
Chips de pita
Otra merienda puede ser chips de pita. No son menos sabrosas que las compradas, pero son mucho más saludables, ya que están hechas de productos naturales.
Ingredientes
- lavash;
- 2 dientes de ajo;
- un montón de eneldo fresco;
- 3 cucharadas cucharadas de aceite de oliva;
- Sal y pimienta roja al gusto.
Pase el ajo por un aglomerado, mézclelo con sal, pimienta, eneldo picado y aceite de oliva. Coloque el pan de pita en una bandeja para hornear, engrase con la mezcla preparada y coloque en el horno precalentado a 180 ° C durante 5 minutos. Rompe el pan de pita seco en trozos pequeños y sírvelos como aperitivo para la cerveza.
Para cocinar chips, puede usar otras especias y hierbas que le gustan.