El plátano es una planta herbácea perenne nativa de los trópicos. Esta fruta satisface el hambre e incluso mejora el estado de ánimo. Los beneficios de un plátano se deben al contenido de una gran cantidad de vitaminas esenciales, micro y macro elementos en él.
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Manual de instrucciones
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En los países donde crecen los plátanos, estas frutas se comen no solo como postre, sino también como guarniciones. Para cocinar, usan un tipo especial de plátanos sin azúcar: se cocinan para preparar una amplia variedad de platos. En la tienda rusa, a menudo puedes encontrar plátanos dulces de la variedad Robusta moris. Al igual que otros tipos, este plátano es muy saludable.
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En grandes cantidades, los plátanos contienen vitaminas C y E, que son antioxidantes y ralentizan el proceso de envejecimiento, así como vitaminas B que combaten el estrés, el insomnio y los problemas con las uñas y la piel.
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El betacaroteno, que también se encuentra en los plátanos, en el cuerpo se convierte en vitamina A, que es necesaria para la renovación celular, la salud de los ojos, el corazón y los vasos sanguíneos, y el funcionamiento normal del sistema inmunitario.
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Hay otras vitaminas en los plátanos. El papel principal de la vitamina K en el cuerpo es la coagulación sanguínea normal. La vitamina PP está involucrada en procesos redox, tiene un efecto positivo sobre el metabolismo de las grasas y reduce el nivel de colesterol "malo" en la sangre.
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Hay muchos elementos micro y macro en las bananas. Uno de los más valiosos es el potasio. Es responsable del funcionamiento normal del corazón, del funcionamiento del sistema nervioso y de la reducción de los músculos esqueléticos. El potasio también ayuda en la lucha contra el edema y la presión arterial alta. Otros elementos químicos también son importantes para los humanos: fósforo, magnesio, hierro, calcio, sodio, cobre y otros. Participan en la construcción del tejido óseo, el metabolismo, proporcionan formación de sangre.
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Gracias a los azúcares naturales contenidos en el plátano: sacarosa, fructosa y glucosa, esta fruta proporciona un gran suministro de energía. Y el triptófano contenido en un plátano en el cuerpo humano se convierte en serotonina, que ayuda a relajarse y sentirse feliz.
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El contenido de fibras suaves hace que los plátanos sean muy beneficiosos para el estómago. Los médicos recomiendan consumir esta fruta para las exacerbaciones de la gastritis crónica con acidez normal y alta.
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Una dieta que contenga plátano es buena para las personas con enfermedad cardiovascular, hipertensión, hígado, vías biliares y enfermedad renal. Los plátanos se recomiendan para enfermedades de la piel y trastornos metabólicos.
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A pesar de su utilidad, los plátanos no deben ser consumidos por personas que han sufrido un ataque cardíaco o un derrame cerebral, además de sufrir varices o tromboflebitis. Esta prohibición se debe a la capacidad de un plátano para aumentar la viscosidad de la sangre. No debe comer estas frutas en la obesidad: su contenido calórico es bastante alto. Las personas que padecen diabetes pueden comer plátanos, pero en cantidades limitadas.
Consejos útiles
Los plátanos verdes en lugar de azúcar contienen una gran cantidad de almidón, que puede causar flatulencia e hinchazón severas. Los plátanos verdes y duros deben colocarse en un lugar oscuro y seco durante varios días, para que maduren y el almidón se convierta en azúcar.
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