Un pan muy saludable que se cocina simple y rápidamente. Incluso un cocinero novato se las arreglará. El pan se puede servir con queso y ajo.
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Ingredientes
- harina integral - 230 g;
- harina de trigo - 230g.
- miel - 3 cucharaditas;
-
agua potable - 1.5 tazas;
- levadura seca - 7 g;
- sal - 1 cucharadita;
Cocina
- La harina integral debe tamizarse a través de un tamiz. Pero no se apresure a tirar el salvado que queda en el tamiz. Nos serán útiles un poco más tarde.
- Añadir a la harina de trigo integral. No puedes tamizarlo. Enviamos levadura y sal allí. Mezcla todo bien. Ahora en el centro del tazón con harina hacemos una pequeña depresión y le echamos miel y agua. Mezclar todo con una cuchara.
- Luego, en la mesa, formamos una forma de la masa, puede ser una bola o, por el contrario, una forma oblonga de un pan, esta es su elección.
- Extendemos el pan en una bandeja para hornear. Ahora necesita cerrar la sartén con pan futuro con film transparente. Póngalo en un lugar cálido durante 30-35 minutos. La masa debería salir un poco.
- Mientras tanto, comience a cocinar ajo. Necesitamos un plato para hornear. Ponle ajo (2 piezas), no necesitas pelarlo, solo corta la parte superior. Después agregamos las verduras: laurel, tomillo o romero, miel y una pizca de sal, 50 ml de girasol y aceite de oliva.
- Enviamos al horno por 35-45 minutos. Si se agregó ajo joven, entonces no más de 25-30 minutos.
- Tan pronto como haya salido la masa de pan, haga cortes bastante largos a lo largo de la parte superior del pan. Lubrique el pan con leche en la parte superior y enrolle el salvado que nos queda de tamizar la harina integral.
- Precaliente el horno a 200 ° C, retire la forma con pan durante 35-40 minutos.