Tortillas con pollo y verduras: este es un excelente plato mexicano, popular en todo el mundo por su facilidad de preparación y sofisticación de sabor.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 1 tomate grande cortado en cubitos (quitar las semillas)
- - 1/2 cebolla roja pequeña finamente picada
- - 1/2 pimiento verde dulce pequeño picado finamente
- - 1-2 cucharadas. l cilantro verde picado
- - 3 cucharadas l aceite de oliva
- - sal y pimienta negra molida
- - 350 g de filete de pechuga de pollo en rodajas finas
- - 350 g de salsa de tomate picante
- - 4 pasteles suaves (tortilla, pita)
- - queso duro rallado y crema agria para servir (opcional)
Manual de instrucciones
1
Precalentar el horno a 180 ° C. Prepare la salsa: mezcle trozos de tomate, cebolla, pimiento y cilantro con 1 cucharada de aceite de oliva. Sal y pimienta; transferir al tazón para servir.
2
Calentar el aceite restante en una sartén, poner rodajas de filete y freír durante 3-4 minutos, hasta que estén doradas. Agregue la salsa de tomate y cocine a fuego lento durante 4-5 minutos hasta que el pollo esté cocido.
3
Envuelva los pasteles en papel de aluminio y vuelva a calentar en el horno. Sirva enrollado o doblado en un triángulo con pollo y salsa. También puedes agregar queso y crema agria.
Buen provecho!
Presta atencion
Tiempo de cocción 20-25 minutos.