Pacors, vegetales fritos rebozados, es el bocadillo ligero más popular de la India. Cuando un vendedor con un carrito Pacor aparece en una estación de ferrocarril o en una intersección ruidosa, un círculo de amantes de este plato se forma inmediatamente a su alrededor.
Elige tu receta
Necesitarás
- Una banana
- - 3 cucharadas l harina
- - 150 ml. leche
- - Aceite para freír;
- - Cardamomo, canela, cúrcuma, sal y azúcar (cantidad al gusto).
Manual de instrucciones
1
Agregue una pizca de sal, azúcar, cardamomo molido, canela a la harina y mezcle. Agregue leche y haga una masa espesa.
2
Corta el plátano y mézclalo uniformemente con la masa.
3
Fríe las rodajas de plátano en la masa hasta que estén doradas en aceite caliente.
4 4
Retirar del aceite y dejar que las pacoras se enfríen un poco. Servir se puede espolvorear con azúcar en polvo.
Consejos útiles
Servir se puede rociar con azúcar en polvo.