Cuanto más agreguen los fabricantes de productos químicos a los productos, más a menudo las personas comenzarán a buscar productos ecológicos y naturales. Una de las últimas innovaciones en alimentación saludable es el cacao vivo. Por supuesto, es algo más caro de lo habitual, esto se debe al hecho de que los granos de cacao vivos se producen mucho menos que los ordinarios.
Elige tu receta
Propiedades útiles del cacao vivo.
El cacao vivo son granos de cacao crudo, recogidos a mano de árboles silvestres. Crecen en la cuenca del Amazonas, que se caracteriza por un intenso metabolismo biológico, por lo que la composición de los frijoles es realmente única. En total, la composición incluye alrededor de 300 sustancias diferentes, que incluyen anandamida, arginina, dopamina y serotonina (neurotransmisores), epicatecina y polifenol (antioxidantes), magnesio, histamina, triptófano, feniletilamina, tiramina y salsolinol. Recientemente, se han descubierto epicatequina y cocochil, el primero reduce el riesgo de infarto de miocardio en un 10%, y el segundo contribuye a la rápida regeneración de las células de la piel.
El consumo regular de cacao vivo puede mejorar significativamente la salud, despertar el potencial genético, restablecer el equilibrio hormonal en el cuerpo. Effektino previno enfermedades cardiovasculares y oncológicas. En América Latina, todavía hay tribus, descendientes de los indios mayas, que consumen varios tipos de granos de cacao diariamente, y no sufren diabetes, enfermedades cardíacas, cáncer, etc.
Se puede dar cacao vivo a los niños, pero en pequeñas cantidades. El estado de ánimo se eleva de él, la concentración mejora, el niño podrá concentrarse mejor en el aprendizaje. Para los niños, puede preparar platos dulces, agregar frijoles rallados a una bebida, chocolate, mantequilla.