Este maravilloso plato no es nada difícil de preparar, pero no lo hace menos delicioso. La carne que contiene es muy tierna y jugosa, y la cacerola se corta fácilmente en trozos pequeños con un cuchillo.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 650 g de col;
- - 1050 g de carne picada;
- - 185 g de arroz;
- - 315 g de cebolla;
- - 325 g de pechuga ahumada;
- - 2 huevos;
- - 115 g de crema agria;
- - 255 g de zanahorias.
Manual de instrucciones
1
La cabeza de la col debe dividirse en hojas separadas, de las cuales las partes más gruesas del tallo deben cortarse y luego arrojarse al agua hirviendo durante aproximadamente 18 minutos.
2
Enjuaga y pela las zanahorias, luego ralla en un rallador mediano y fríe ligeramente en aceite de oliva, agrega un poco de sal.
3
Enjuague bien con agua corriente fría y luego hierva hasta que esté cocido. Pelar y picar finamente los bulbos. Revuelva la carne picada con arroz cocido y cebolla picada en un recipiente hondo, no olvide agregarle sal y pimienta.
4 4
Tome una fuente especial para hornear, engrase con aceite vegetal, coloque varias hojas de repollo en su fondo. Luego cambie parte de la carne preparada, nivele. Cubra con carne picada para poner la mitad de las zanahorias fritas terminadas.
5 5
Luego, coloque nuevamente las hojas de repollo sobre las zanahorias y repita colocando las mismas capas tantas veces como suficientes alimentos preparados.
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Batir dos huevos adecuadamente, mezclarlos con crema agria y verter la cacerola con esta mezcla. Coloque rodajas de pechuga ahumada sobre el relleno.
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Hornee el plato en el horno a una temperatura que no supere los 190 grados durante aproximadamente 60 minutos.