Este plato simple es ideal para un almuerzo o cena informal todos los días en el círculo de la casa. La caballa ahumada caliente es la mejor para esta receta.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 550 g de arroz;
- - 2 huevos;
- - 465 g de caballa ahumada;
- - 325 g de tomates;
- - 65 g de mantequilla;
- - 180 g de queso.
Manual de instrucciones
1
Enjuague bien con agua corriente fría al menos 8 veces. Hervir agua en una cacerola pequeña. Salarlo y verterle arroz. Hervir hasta que esté tierno, pero no digerir. Luego arroje un colador, enjuague y deje que el agua se drene correctamente.
2
Luego rompa en arroz crudo dos huevos crudos, mezcle. En una fuente especial para hornear, engrasada previamente con aceite vegetal, cambia la mitad del arroz terminado y nivela.
3
La caballa ahumada se desmonta en trozos pequeños, retirando cuidadosamente todos los huesos, incluso los más pequeños.
4 4
Acomoda los trozos de caballa sobre el arroz. Lave los tomates, retire el centro, córtelos en círculos pequeños y colóquelos en la siguiente capa de la caballa.
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Encima de los tomates, ponga el resto del arroz con el huevo, suave. Cortar la mantequilla en trozos pequeños y extenderlos sobre la superficie de la cacerola.
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Espolvorea con queso rallado, tanto como sea posible. Coloque el molde en el horno precalentado durante unos 35 minutos.
Presta atencion
Puedes servir el plato tanto frío como caliente.