Baya de Goji, es agracejo tibetano, es dereza ordinaria: es un producto cuya concentración de nutrientes es mayor que en otros productos, de lo contrario es un superalimento. Es una rica fuente de aminoácidos, antioxidantes, vitaminas A y C. Las bayas secas se usan en la medicina china para la diabetes, para fortalecer la inmunidad. Las recetas con bayas de goji te ayudarán a sentir el poder del superalimento en ti mismo.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para jugo:
- - bayas de goji 120 gramos
- - agua de coco 600 ml
- Para la sopa:
- - raíz de Echinacea 2 cucharadas. l
- - bayas de goji 5 cucharadas. l
- - caldo de pollo 2 litros
- - muslos de pollo o pantorrillas 3 piezas.
- - 2 cebollas
- - Hongos Shiitaki 12 piezas
- - raíz de jengibre 10 cm
- - Chile fresco 2 piezas
- - ajo 8 cabezas
- Para tomar una copa:
- - medio litro de agua
- - jengibre rallado 2 cucharaditas.
- - una quinta parte de limón
- - clavo 6 piezas
- - ralladura con tres naranjas
- - miel 1 cucharada l
- - un puñado de goji
- Para pelotas:
- - 100 g de higos y albaricoques secos
- - leche en polvo 50 g
- - jugo de naranja 50 ml
- - hojuelas de coco 40 g
- - germen de trigo 2 cucharadas. l
- - cucharada de bayas de goji
Manual de instrucciones
1
Jugo de bayas de Goji
Mezcle 120 g de bayas de goji y 600 ml de agua de coco en una licuadora a alta velocidad hasta que la bebida se vuelva uniforme. Salida - 2 porciones de jugo.
2
Sopa asiática de goji para resfriados y gripe
Goji vierte agua fría y equinácea - agua hirviendo. Corte la cebolla, el jengibre, el shiitaki y el chile en tiras lo más finas posible, colóquelas en una cacerola con pollo y vierta el caldo. Cocine a fuego lento durante aproximadamente dos horas. Antes de servir, agregue ajo finamente picado, bayas de goji empapadas a la sopa durante 5 minutos e infusión de equinácea colada antes de servir. Puede agregar arroz integral o fideos según lo desee.
3
Bebida caliente con jengibre y goji:
Hierva el agua, apague la estufa, agregue jengibre, jugo de limón, clavo, ralladura al agua. Déjelo reposar durante 10 minutos, vierta en tazas, agregue miel y goji. Resulta 2 vasos de la bebida.
4 4
Bolas de higos, albaricoques secos y goji:
Mezcle albaricoques secos, trigo, leche en polvo, higos, medio coco y goji en una licuadora hasta que quede suave. Luego agregue el jugo de naranja y mezcle a baja velocidad hasta que se convierta en masa. De la masa para moldear las bolas y pasarlas por coco. El postre estará listo después de 2 horas en el refrigerador.
Presta atencion
Algunas personas pueden tener intolerancia a este producto, está contraindicado en pacientes con epilepsia, así como en niños pequeños.