Detrás de la divertida palabra "pundiki" se esconden pequeñas hamburguesas que se cocinan en el horno muy rápidamente, en no más de 20 minutos. Después de retirar los pasteles de la bandeja para hornear y darles la vuelta, verá que el fondo está ligeramente apretado hacia adentro, no se alarme: ¡esto es lo que necesita! Después de eso, los pundiks se convierten en los mejores candidatos para llenarlos con mermelada, mermelada, crema batida y sacarlos de la jeringa.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 160 g de mantequilla;
- - 1/2 taza de agua;
- - 3 tazas de harina;
- - 6 huevos;
- - 3 cucharadas cucharadas de azúcar;
- - Cualquier relleno - a su gusto.
Manual de instrucciones
1
Puré de mantequilla suavizada pero no derretida con azúcar y yemas. Ponga los huevos con anticipación del refrigerador, deben estar a temperatura ambiente.
2
Continuando con la molienda, vierta gradualmente agua en la masa y agregue harina. Amasar la masa elástica.
3
De la masa, forme pequeños bollos redondos y colóquelos en una bandeja para hornear previamente engrasada con mantequilla.
4 4
Batir el huevo ligeramente con un tenedor y engrasar cada pan con un pincel de cocina.
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Hornee en el horno a 200 grados hasta que los bollos tengan un tono dorado, unos 20 minutos.
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Deje que los expertos se enfríen un poco, retírelos de la bandeja para hornear uno a la vez y rellene cada 1 hora con una cucharada de mermelada u otro relleno.