Este postre es ideal para quienes ayunan o simplemente prefieren alimentos saludables. Tiene una textura delicada, apariencia sofisticada y sabor original. También se puede dar pastel con calabaza a los escolares para el desayuno y recargarlos con energía durante todo el día.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para la prueba:
- - 200 g de harina;
- - una pizca de sal;
- - 2 cucharadas cucharadas de aceite de oliva;
- - 2 cucharadas cucharadas de agua
- Para el relleno:
- - 450 g de pulpa de calabaza;
- - 100 g de azúcar granulada;
- - 1 cucharada una cucharada de nueces;
- - 200 ml de agua.
Manual de instrucciones
1
Golpea la harina con sal y aceite de oliva. Luego agrégueles agua y amase la masa. Póngalo debajo de la película y póngalo en el refrigerador durante media hora.
2
Mientras tanto, corte la pulpa de la calabaza en cubos y hiérvala en agua hasta que esté suave. Después de esto, drene el agua y agregue azúcar, agua a la calabaza y bata todo en una licuadora hasta que quede suave. Permita que el relleno se enfríe por completo.
3
Distribuya la masa en una forma pequeña, espolvoree con nueces y vierta el relleno. Hornee el pastel en el horno a una temperatura de 160 ° C durante aproximadamente 30-40 minutos.
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Deje que el pastel terminado se enfríe por completo, luego póngalo en el refrigerador durante media hora. Sirva a la mesa, adornando con bayas frescas o una cucharada de sorbete.