Una galleta de merengue aireada, ligera y sabrosa es muy simple de preparar, pero aún más fácil de comer. Por favor, sus seres queridos con un dulce milagro!
Elige tu receta
Necesitarás
- Para la prueba:
- - 200 g de harina
- - 110 g de azúcar
- - 8 huevos
- - 150 g de nueces peladas
- Para merengues:
- - 200 g de azúcar
- - 120 g de azúcar en polvo
- - 20 g de almidón
- - ardillas de 8 huevos
Manual de instrucciones
1
Mezclar los huevos con el azúcar y poner en un baño de agua. Luego enfriamos la mezcla resultante a temperatura ambiente, le agregamos harina y mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea.
2
Agregue nueces trituradas a la masa y mezcle todo nuevamente durante 2-4 minutos.
3
Ponemos la masa terminada en forma engrasada y la enviamos al horno precalentado a 200-220 grados durante 20-30 minutos.
4 4
Mientras la masa se hornea, cocina los merengues. Batir las claras con una espuma apretada, agregar azúcar granulada allí y mezclar.
5 5
Combine el almidón con el azúcar en polvo y agregue lentamente a la mezcla de proteínas y vuelva a batir completamente.
6 6
La masa batida se calienta y se enfría dos veces.
7 7
Luego, en la galleta terminada con una cuchara, aplique nuestro merengue y distribúyalo por toda la superficie del producto.
8
Enviamos el postre terminado a un lugar fresco durante 30-40 minutos.