Cocinar un delicioso pastel lleva mucho tiempo. Pero puede usar las recetas para preparar rápida y fácilmente postres dulces para el té. No requieren hornear pasteles o galletas. Galletas, galletas, mermelada y crema son todo lo que se requiere.
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Pastel De Mermelada Y Nuez
Hay muchos tipos de pasteles horneados. Algunos los hacen a base de pasteles de waffle o galletas ya hechas de la tienda. Otros son de galletas, galletas saladas o merengues. Un pastel muy inusual con mermelada y nueces también pertenece a la categoría de sin hornear. Para prepararlo, debes tener:
- una libra de galletas;
- una libra de mermelada (cualquiera);
- 5 cucharadas de azúcar granulada;
- 250 gramos de nueces (granos pelados).
Las cookies son mejores para comprar las más simples, en paquetes. A continuación, debe pasarlo por una picadora de carne. La mermelada se debe cortar en cubos pequeños. Nueces cortadas en cuartos. Vierta el azúcar granulada en un caldero pequeño o una sartén profunda y prender fuego. Cuando el azúcar se convierta en jarabe, agregue cuartos de nueces.
Retire los platos con almíbar y nueces del fuego y mezcle su contenido muy rápidamente. Es necesario que se forme una corteza dulce y brillante en las nueces.
En lugar de nueces, se pueden usar avellanas o cacahuetes. En este caso, las nueces no se pueden dividir en partes.
En un recipiente aparte, mezcle bien las galletas molidas, la mermelada y las nueces glaseadas. Si lo desea, puede agregar fruta confitada o un poco de cáscara de naranja.
La crema para el pastel de mermelada y nueces se combinará, y debe prepararse en dos etapas. En la primera etapa, tendrás que preparar una base de crema pastelera. Para hacer esto, debe tomar los siguientes productos:
- 3 cucharadas de cacao en polvo;
- 1 taza de azúcar granulada;
- 2 cucharadas de harina;
- 1 taza de leche fría.
El cacao en polvo debe mezclarse con azúcar. Agregue toda la harina y vierta la leche fría. Mezcle todo para que se rompan los grumos. Vierta la mezcla líquida en un recipiente de esmalte y colóquelo en un fuego pequeño. Revuelva hasta que la crema espese. ¡No llevar a ebullición!
Retirar los platos del fuego y dejar enfriar.
En la segunda etapa, debe usar un ingrediente adicional:
- 350 gramos de mantequilla.
A temperatura ambiente, el aceite debe ablandarse. Agréguelo a la base enfriada de la crema. Batir bien toda la masa con un batidor.
Para agregar sabor, puede agregar un poco de azúcar de vainilla o una cucharada de ron a la crema.
La crema lista se agrega a la masa total del pastel en una proporción de 2/3. Mezclar todo y poner en un plato. Dale al pastel la forma deseada. Lubrique el pastel con el resto de la crema a los lados y espolvoree con nueces molidas. Decorar con bayas de cualquier mermelada en la parte superior. Poner en un lugar frío por un día.
Pastel de galleta simple
Ingredientes
- 200 gramos de azúcar granulada;
- 200 gramos de galletas de vainilla molidas;
- 200 gramos de mantequilla;
- 1 huevo crudo fresco.
En lugar de vainilla, puede usar migas de pan comunes. En este caso, agregue azúcar y vainilla.
Moler las galletas molidas con mantequilla. Agregue a la masa huevo crudo fresco y azúcar granulada. Revuelva la masa resultante. Todo debe colocarse en una bandeja para hornear húmeda (para que no se pegue) en forma de pastel. Colocar en el frio por dos horas. Después de la solidificación, el postre terminado se puede colocar con frutas confitadas o bayas.
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