Las chuletas de col son un plato económico y simple que se puede servir como guarnición para la carne o como un plato independiente. Además, tales empanadas pueden ser una alternativa a las empanadas de carne y pescado.
Elige tu receta
Necesitarás
500 gramos de repollo, 1 huevo, 2 cucharadas de sémola, 50 mililitros de leche, 1 cucharada de harina, 1 cucharada de aceite vegetal, 2 cucharadas de pan rallado, sal y especias al gusto.
Manual de instrucciones
1
Calienta la leche y llénalo con sémola. Revuelva y deje por 10 minutos.
2
Picar finamente el repollo, poner en un tazón y verter en agua hirviendo con sal. Después de un par de minutos, drene el agua y exprima ligeramente el repollo.
3
Agregue la sémola, el huevo y la harina al repollo. Mezclar bien
4 4
Forme chuletas de la mezcla y enróllelas en pan rallado. Freír en aceite vegetal por ambos lados hasta que estén doradas (2-3 minutos). Servir con crema agria.