Las verduras al horno se consideran un plato ligero y dietético. Se pueden preparar en una fuente para horno o en papel de aluminio. Puede preparar platos completamente diferentes a partir de las mismas verduras simplemente experimentando con salsas y aditivos adecuados.
Elige tu receta
Necesitarás
-
- Para la primera receta:
- papas
- calabacín
- berenjena
- pimientos
- Los tomates
- ajo
- sal
- pimienta
- crema agria
- Para la segunda receta:
- papas
- pimiento
- cebollas
- champiñones
- hojas de perejil
- hojas de eneldo;
- ajo
- salsa de soya
Manual de instrucciones
1
Hornee las verduras con crema agria. Para hacer esto, pele 5 papas medianas y córtelas en círculos de no más de 2 centímetros de grosor. Sumergirlos en agua hirviendo con sal y cocinar por 5 minutos, luego escurrir el agua. Corta dos calabacines pequeños y dos berenjenas medianas en rodajas redondas. Su grosor no debe ser superior a 1 centímetro.
2
En 4 pimientos multicolores, retire las semillas y el tallo, y luego pique con una pajita corta. Corta 5 tomates medianos en rodajas y corta 4 dientes de ajo lo más pequeño posible.
3
Pon una capa de papas en una fuente para horno profunda, luego berenjenas y calabacín. Sazone la capa superior con sal y pimienta, espolvoree con ajo. Coloque los pimientos en la última capa y cúbralos con 2 tazas de crema agria no muy espesa. Coloque las rodajas de tomate encima, sal y colóquelas en el horno, caliente a 200 ° C durante 35 minutos. Preparación con un tenedor. Si las verduras son lo suficientemente suaves, la forma se puede sacar del horno.
4 4
Para hornear verduras en papel de aluminio, pele 2 tubérculos de papa grandes y córtelos en cubos. Pela un pimiento rojo de las semillas y corta tiras largas y largas. Libere una cebolla grande de la cáscara y córtela lo más pequeña posible. Corta seis piezas de champiñones frescos en cuartos.
5 5
Moler 30 gramos de perejil y eneldo y picar 4 dientes de ajo. Coloque todas las verduras en un recipiente hondo y combínelas con hierbas y ajo, luego sazone con 4 cucharadas de salsa de soja y mezcle.
6 6
Corta el papel de aluminio en trozos cuadrados y coloca 2-3 hojas encima de cada porción. Coloque una porción de vegetales en el centro del cuadrado y pegue los extremos de la lámina sobre ellos. Coloque los nódulos preparados en el horno sobre la rejilla y hornee a 200 ° C durante aproximadamente 30 minutos. La preparación está determinada por la suavidad de las papas.