Las magdalenas de chocolate rellenas de cereza cubiertas con crema batida dulce, espolvoreadas con chispas de chocolate y adornadas con cerezas serán un postre increíblemente delicioso en una mesa que nadie puede rechazar.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 85 g de chocolate negro finamente picado
- - 1/3 art. cacao
- - ¾ Art. agua caliente
- - ¾ Art. harina
- - ¾ azúcar
- - ½ cucharadita sal
- - ½ cucharadita polvo de hornear
- - ¼ Art. + 2 cucharadas de aceite de colza
- - 2 huevos grandes
- - 2 cucharaditas vinagre
- - 1 ½ cucharadita extracto de vainilla o vainillina en la punta de un cuchillo
- - 1 ¼ art. coberturas de cereza (por ejemplo, mermelada de cereza)
- - 1 ½ cucharada crema grasa
- - ¼ Art. azucar
- - unas chispas de chocolate para decorar
- - 12 moldes de papel para hornear
Manual de instrucciones
1
Encienda el horno para calentar hasta 350 ° C. Vierta chocolate negro picado y cacao en polvo con agua caliente y bata hasta que esté suave. Enfríe el tazón con la masa de chocolate en el refrigerador durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
2
En un tazón, mezcle la harina tamizada, el azúcar, la sal y el refresco.
3
En un recipiente aparte, mezcle aceite de colza, huevos, vinagre y extracto de vainilla (vainillina).
4 4
Mezcle la masa de chocolate con la mezcla de mantequilla, luego agregue la harina y bata hasta obtener una consistencia homogénea.
5 5
Llena los moldes para magdalenas con 2/3 de masa. Hornee en un horno precalentado durante 17-19 minutos, verifique la preparación de los muffins con un palillo de dientes. Muffins listos para enfriar.
6 6
En el centro de cada cupcake, haz un hoyo profundo y llena 1 ½ cucharada de relleno de cereza.
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Batir la crema enfriada a alta velocidad con una batidora hasta que alcance su punto máximo. Agregue ¼ cucharada de azúcar y vuelva a batir. Ponga un poco de crema batida en los muffins de chocolate con relleno de cereza. Decora cada cupcake con cerezas frescas y chispas de chocolate.
