Para preservar todas las valiosas propiedades del pescado, su valor nutricional, el método que le diremos ahora es perfecto. Cocinar pescado en una lámina con verduras es rápido y no es difícil en absoluto, y tendrá un plato sabroso y prácticamente dietético en su mesa.
Elige tu receta
Necesitarás
-
- Pescado - 0.5 kg
- Cebollas medianas - 1 pieza,
- Zanahorias - 1 pieza,
- Tomate - 1 pieza,
- Pimienta búlgara - 1 pieza,
- Limón - 1 pieza
- Pimienta negra molida
- Sal
Manual de instrucciones
1
Enjuague el pescado, póngalo en un tazón. Sal, pimienta, exprimir el jugo de medio limón, cubrir con una tapa y dejar reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora.
2
Cortar la cebolla en medio aros y recordarla ligeramente con las manos, poner en un recipiente aparte. Corta las zanahorias y el pimiento picado en tiras, corta los tomates en cubos. Pon todo en un tazón con cebolla, ligeramente sal y cruz, mezcla.
3
Precalentar el horno a 200 ° C. Tome una hoja de papel aluminio un poco más del doble que su pez. Pon algunas verduras en el papel aluminio. Llene el vientre del pescado con una mezcla de vegetales, colóquelo encima, coloque sobre él los vegetales restantes y los círculos en rodajas finas de la mitad restante del limón. Cubra el pescado con papel de aluminio en la parte superior y envuelva bien sus bordes con un sobre.
4 4
Pon el pescado en papel de aluminio en una bandeja para hornear, pon en el horno durante 20 minutos. Después de apagar el horno, no saque la bandeja para hornear, déjela reposar durante unos 5 minutos, luego retire el pescado del horno, despliegue el papel de aluminio y ponga el pescado en un plato con verduras, espolvoreando con verduras finamente picadas.
Consejos útiles
Si el pescado estaba congelado, descongélelo en agua fría con sal, leche o en el estante inferior del refrigerador.