Pastel "Papa" - un manjar querido por muchos, que comienza en la infancia. Ahora se puede comprar sin esfuerzo en las tiendas. Pero en el mundo moderno es casi imposible encontrar un producto natural sin conservantes. Qué no decir sobre la "papa", cocinada en casa, que tendrá un sabor muy parecido a "la misma" tarta. Además, este tratamiento tiene una ventaja más: se prepara muy rápidamente y no requiere horneado.
Elige tu receta
Necesitarás
- - cualquier galleta friable (puede tomar "Leche al horno" o "Aniversario") - 300 g;
- - mantequilla con un contenido de grasa del 82.5% - 0.5 paquetes (90-100 g);
- - leche entera con azúcar - 0.5 latas;
- - parasock de cacao - 4 cucharadas. l sin colina
- - azúcar en polvo - 3 cucharadas. l sin colina
- - vainillina - en la punta de un cuchillo;
- - coñac (ron, licor) - 2 cucharadas. l (opcional);
- - nueces o cacahuetes - para decoración (opcional).
Manual de instrucciones
1
Antes de cocinar, retire la mantequilla del refrigerador para que quede suave. Muela las galletas en una licuadora hasta que se desmenucen. También se puede pasar a través de una picadora de carne o techo en un mortero. En un caso extremo, coloque las galletas en una bolsa, coloque una tabla de cortar y camine sobre ella varias veces con un rodillo hasta que brille.
2
En un plato separado, ponga mantequilla suave a temperatura ambiente, leche condensada, 3 cucharadas de cacao en polvo, una bebida alcohólica (sin ella) y vainilla. Mezcle los ingredientes con una cuchara o bata con una batidora (licuadora).
3
Mezcle la crema de chocolate resultante con las migas. Debería ser una masa espesa, que recuerda a la plastilina de los niños en consistencia. Formarlos en sus pasteles oblongos de forma ovalada y ponerlos en el refrigerador durante 2 horas.
4 4
Cuando finalice el tiempo de retención, retire las piezas de trabajo del refrigerador. En un tazón pequeño, mezcle el cacao en polvo restante con el azúcar en polvo y enrolle los pasteles en la mezcla. Si lo desea, tome maní o nueces picadas y adórnelas con "Papa".
Consejos útiles
Si le queda un poco de mantequilla y leche condensada, puede mezclarlas batiendo con una batidora en una crema, y usando una jeringa culinaria, haga pequeñas rosas en los pasteles.