¡Intentemos asar no solo carne o verduras, sino también un postre ligero de verano! Melocotón dulce, miel, picante de jengibre y una nube de queso cremoso arriba: ¡el final más digno de la comida de verano del domingo!
Elige tu receta
Necesitarás
- Para 2 porciones:
- - 50 g de crema batida;
- - 0.25 cucharadita jengibre molido;
- - 0.75 cucharadas + un poco más para decorar miel líquida;
- - una pizca de nuez moscada + un poco más para la decoración;
- - 250 g de duraznos;
- - 50 g de queso Nefshatel
Manual de instrucciones
1
En un tazón de un procesador de alimentos combinamos miel líquida y queso Nefshatel. Batir bien hasta que se forme una consistencia cremosa homogénea. Agregue especias y bata durante aproximadamente un minuto, para que todos los ingredientes se mezclen bien entre sí.
2
Por separado, batir la crema (puede usar crema batida preparada). Mezcle cuidadosamente con el resto de los ingredientes usando una espátula. Ponemos la mezcla en el refrigerador y pasamos a preparar la fruta.
3
Cubra la parrilla con papel de aluminio. Precaliente y coloque encima los duraznos previamente cortados en dos partes (el hueso, por supuesto, debe ser retirado). Cocine por unos 5 minutos, hasta que la fruta esté suave.
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Ponga los duraznos terminados en platos para servir y llene cada mitad con crema. Espolvorea ligeramente con miel encima y, si lo deseas, agrega un poco más de nuez moscada. ¡El postre está listo, puedes servir!
Consejos útiles
Si lo desea, la miel para servir se puede reemplazar con su jarabe favorito.