La sémola se considera un plato muy útil que fortalece tanto a niños como a adultos. Pero no todos la aman. Las razones de esta aversión pueden ser diferentes, la mayoría de ellas se basan en la preparación inadecuada de este plato.
Elige tu receta
Necesitarás
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- 3 cucharadas sémola
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- 5 l de leche
- 3 cucharadas azucar
- 30 ml de agua
- 50 g de mantequilla
Manual de instrucciones
1
Para hacer gachas de sémola, tome una sartén de materiales inoxidables. Salpica un poco de agua en su fondo, esto evitará que la leche se queme.
2
Vierta la leche en la sartén, encienda un fuego pequeño, espere hasta que hierva. Intenta no alejarte de la estufa en este momento para evitar que se escape la tapa de la leche.
3
Mida la cantidad necesaria de sémola, vierta un chorro delgado en la leche que comienza a hervir, revolviéndola constantemente con una cuchara o, mejor aún, un batidor.
4 4
Cocine las gachas con agitación continua durante aproximadamente 5 minutos, luego apague el fuego.
5 5
Es mejor agregar azúcar y mantequilla en porciones a cada plato, pero puede sazonarlas con gachas directamente en la sartén.
Consejos útiles
Para evitar la aglomeración, diluya la sémola con agua y viértala en la leche con la misma corriente delgada.