Cocinar en una olla de cocción lenta conserva la mayor cantidad de propiedades útiles. Por lo tanto, la trucha con verduras no solo es muy sabrosa y rica, sino también muy saludable.
Elige tu receta
Necesitarás
- - filete de trucha 3 piezas;
- - mayonesa 2 cucharadas. cucharas
- - mostaza 2 cucharadas. cucharas
- - zanahorias 1 pc.;
- - pimiento dulce 2 piezas.;
- - raíz de apio 100 g;
- - calabacín 1 pc.;
- - puerro 200 g;
- - chucrut 200 g;
- - aceite de oliva 2 cucharadas. cucharas
- - perejil picado 2 cucharadas. cucharas
Manual de instrucciones
1
Lave el filete de trucha, séquelo con una toalla de papel. Lubrique en ambos lados con mayonesa y mostaza. Dejar actuar durante 20 minutos.
2
Lavar, pimienta, calabacín, zanahorias y apio, secar, cortar en tiras finas. No te olvides de pelar las zanahorias. Revuelva las verduras con repollo y hierbas, sal y pimienta. Para que el pescado sea más picante y delicioso, se puede encurtir en una mezcla de salsa de soja y limón, y espolvorear el plato terminado con vinagre balsámico.
3
Vierta el aceite de oliva en una olla de cocción lenta, luego ponga la mitad de las verduras, las rebanadas de filete encima, cubra con las verduras restantes. Cocine 1 hora con el programa de extinción. La trucha con verduras se puede servir como un plato independiente, así como un plato de puré de papas o arroz hervido.
Presta atencion
De acuerdo con esta receta, no solo se pueden cocinar truchas, salmones, abadejos, salmones, salmón rosado, bacalao y lucioperca. ¡Sirva el plato terminado solo en forma tibia!