Las manzanas al horno son un postre que se puede permitir con la dieta más estricta. Puedes cocinar varias variaciones de este plato simple con diferentes rellenos. Las manzanas horneadas de variedades verdes son especialmente sabrosas: "Antonovka", "Semerenko", "Granny Smith".
Elige tu receta
Necesitarás
-
- Diez porciones
- 5 piezas manzanas
- 100 g de azúcar o miel;
- canela
- Para coberturas de arándano o arándano rojo:
- 150 g de arándanos rojos o arándanos;
- 100 g de azúcar
- Para coberturas de nuez:
- 150 g de nueces peladas;
- 4 cucharadas cariño
- una pizca de canela
- Para el relleno de requesón:
- 200 g de requesón con un contenido de grasa de al menos 9%;
- un huevo
- 2 cucharadas azucar
- una pizca de canela;
- vainillina en la punta de un cuchillo.
Manual de instrucciones
1
Lavar las manzanas, cortar por la mitad. Retire el centro para que quede un agujero redondo en su lugar. Esto se hace más convenientemente con una cuchara redonda especial. Pincha la cáscara en varios lugares; esto ayudará a las manzanas a mantener su forma al hornear.
2
Si quieres cocinar manzanas horneadas sin un aderezo, espolvorea la canela por la mitad. Ponga azúcar o miel en el agujero cortado. Poner en un horno precalentado a 180 ° C durante 15-20 minutos. Verifique la preparación con un pincho de madera: si la manzana se pica sin esfuerzo, el plato está listo.
3
Pruebe las manzanas con arándanos o arándanos rojos. En el medio de las mitades preparadas, coloque arándanos rojos o arándanos, mezclados con azúcar y hornee, como se describió anteriormente.
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Para el relleno de nueces, clasifique cuidadosamente las nueces, fríalas en el horno durante 4-5 minutos a 170 ° C y córtelas en trozos pequeños con un cuchillo. Agregue miel y una pizca de canela y mezcle. Con esta mezcla, llene las mitades de las manzanas con un portaobjetos y hornee de la misma manera que en la primera realización.
5 5
Para el relleno de cuajada, cuaje junto con el huevo, el azúcar, la vainilla y la canela en un procesador de cocina, limpie con una pasta. Rellene las mitades de manzanas con el relleno terminado. En este caso, la temperatura en el horno debe ser más baja y el tiempo de cocción más largo. En tales condiciones, el relleno de cuajada se hornea con una masa suave y homogénea. Hornee a 130 ° C durante aproximadamente 30 minutos. Luego verifique la preparación de las manzanas con un pincho de madera. Tome frutas pequeñas para esta opción de postre, y estará lista más rápido.
Presta atencion
Grandes manzanas verdes, nueces, frutos secos, semillas de calabaza, miel. De las manzanas lavadas en agua fría, retire el núcleo (sin cortar la manzana), corte la piel y llene el agujero con el relleno de su elección: nueces, frutas secas …
Consejos útiles
Hornee en un horno caliente, vertiendo periódicamente jarabe formado durante la cocción. Manzanas Rellenas Al Horno (Francia). Ingredientes: - 6 manzanas grandes - 20 g de pasas - 1 taza de té débil - 1 huevo - 2 cucharadas. l requesón - 1 bolsa de azúcar de vainilla - 1 cucharada l azúcar granulada - 4 cucharadas l agua
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