En el verano, quiero que los dulces traigan especialmente muchos beneficios, por lo que las amas de casa que cuidan cuidadosamente fortalecen todos los dulces. Un plato increíblemente simple y delicioso puede ser un postre de fresa con crema batida.
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La cantidad de deliciosas recetas con fresas y productos lácteos es abundante. Uno de los más sofisticados y aireados es el mousse cremoso de fresa. Para prepararlo, debe moler un par de vasos de fresas lavadas sin tallos junto con 300 g de azúcar en una licuadora (o en una cosechadora de tamaño pequeño).
Por separado, batir 3 tazas de crema de grasa hasta un estado denso. Y en un recipiente separado batir las claras de tres huevos de gallina con trescientos gramos de azúcar. Después de eso, primero mezcle la crema y las fresas, y luego agregue las proteínas. Organice la mousse rosada y aromática resultante en un tazón y antes de servir, envíe al refrigerador.
Para los amantes de los postres más dulces y nutritivos, existe una opción con la adición de leche condensada y plátanos. Para tal tratamiento, es necesario hacer puré de plátano y fresa (cantidad "por ojo") en una licuadora. Y bata por separado 2 tazas de crema y media lata de leche condensada hervida. Cuanto más tiempo azote, más fácil será el postre. Después, solo queda en vasos o vasos para colocar puré de papas y crema, comenzando con la crema. Cubra con jarabe, espolvoree con polvo de vainilla o vierta unas gotas de licor de cereza.
Más difícil de preparar es un postre tradicional español. Para él es necesario:
- 350-400 g de fresas maduras;
- 150 ml de crema con un contenido de grasa superior al 25%;
- 4 cucharadas cucharadas de azúcar blanca;
- 4 platos de gelatina.
La gelatina se remoja en agua fría durante 5 minutos. Mientras tanto, las fresas lavadas y secas sin ramas se envían a una licuadora. Y la suspensión resultante todavía se muele a través de un tamiz fino para separar las semillas. Por cierto, varias bayas deben dejarse intactas: para la decoración. Tantas porciones como sea posible.
Luego, la gelatina remojada debe agregarse al agua hirviendo (aproximadamente 4 cucharadas). Revuelva hasta que esté completamente disuelto, y luego vierta la mezcla en fresas ralladas. Después de que necesite batir la crema con azúcar y combinarla suavemente con la masa de fresa. Ahora, el postre futuro se vierte en tazones o latas (los cupcakes de silicona son los más adecuados) y se envían al refrigerador durante 4 horas, hasta que estén completamente congelados. Al servir, los formularios se entregan. Y una gelatina tan peculiar está decorada con mitades de las bayas restantes y las hojas de menta. También puede agregar una diapositiva de crema batida.
Para los perezosos
Para disfrutar del sabor de las fresas con crema, no es necesario inventar delicias y perder el tiempo en la cocina. Puede preparar una crema en polvo de cinco minutos para un pastel junto con leche o crema regular y mezclar con bayas. Para los fanáticos del "restaurante" que sirve hay latas con crema batida, una diapositiva de la cual puedes decorar bayas grandes y frescas en cualquier plato que sea agradable a la vista. Y puede agregar chocolate rallado, coberturas e incluso ralladura de limón para la originalidad del sabor. Lo principal es que la inspiración se combina con la capacidad de disfrutar el postre cocinado.
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