Un desayuno clásico inglés no es solo una comida de la mañana, sino una verdadera tradición. La composición de los productos de esta placa satisfactoria no ha cambiado en muchos años. Los componentes ricos en calorías del plato, que incluyen huevos fritos, salchichas, salchichas y tocino crujiente, harán que te olvides de la comida hasta la noche.
Elige tu receta
Necesitarás
- Productos:
- - 2 rebanadas de pan tostado de trigo;
- - 2 huevos de gallina;
- - 2 salchichas;
- - 50 g de morcilla y tocino;
- - 1 tomate;
- - 3 champiñones grandes;
- - 50 g de frijoles enlatados en tomate;
- - 20 g de mantequilla;
- - sal
- - pimienta negra recién molida;
- - aceite vegetal;
- Vajilla
- - sartén a la parrilla;
- - una sartén ordinaria o una olla de cocción;
- - una bandeja para hornear o una fuente para hornear;
- - tenedor
- - escápula;
- - un cuchillo
Manual de instrucciones
1
Saque todos los productos necesarios del refrigerador y prepárelos. Retire el tallo del tomate, córtelo longitudinalmente en mitades y corte cada pequeño "trasero" en el lado convexo, literalmente unos pocos milímetros. Corta el budín negro en dos gruesas rondas idénticas. Separe las tiras de tocino entre sí.
2
Encienda el horno ajustando la temperatura a 180oC. Calienta la sartén con aceite vegetal a fuego alto hasta que aparezca una bruma. Coloque las salchichas sobre ellas, déjelas dorar adecuadamente, luego póngalas en una bandeja para hornear o en una fuente para hornear y póngalas en el horno durante 10 minutos. Pon el pan a secar y conviértelo en tostadas. Recuerde darle la vuelta después de unos minutos.
3
Regrese la asadera a la estufa, reduzca el fuego a medio y fríe las rebanadas de tocino hasta que estén crujientes y doradas. Quítelos enganchando los bordes con los dientes de un tenedor y colóquelos sobre una toalla de papel gruesa. Ponga la grasa restante en el plato, champiñones enteros o corte en platos longitudinales. Coloque los frijoles en el tomate al lado, así como los trozos de tomate.
4 4
Caliente una sartén o una olla de cocción regular en un quemador adyacente a temperatura moderada. Derrita la mantequilla por completo. Rompe los huevos allí con el mayor cuidado posible para no dañar la yema. Espolvorea con sal y pimienta recién molida al gusto. Cocine los huevos revueltos, revolviendo los frijoles de vez en cuando, volteando los champiñones, las verduras y mirando lo que se cuece en el horno.
5 5
Sirve el desayuno en inglés. Tome un plato plano grande con un fondo grueso y caliéntelo ligeramente en un horno de microondas u horno. Póngale todo lo que acaba de freír o calentar: salchichas y huevos, morcilla y tocino, tomate, frijoles, champiñones y, finalmente, tostadas.
Presta atencion
Todos los componentes del desayuno inglés deben estar listos al mismo tiempo, así que antes de comenzar a cocinar, asegúrese de tener un horno libre, dos aros y los platos adecuados a mano.
Consejos útiles
Para un desayuno inglés, es aconsejable usar salchichas de cerdo en una cáscara natural hecha de carne picada gruesa con la adición de salvia. Pero si no los encuentra, puede usar kupat pequeño con hierbas o hacer salchichas caseras de acuerdo con la receta británica.
El desayuno inglés se lava con una gran cantidad de té con la adición de leche.