Ahora se olvidan muchas recetas que las amas de casa usaban en la antigüedad. Sin embargo, la receta del pan frito en leche sigue siendo popular entre las amas de casa.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 1 vaso de leche;
- - 2 huevos;
- - sal
- - 1 vaso de azúcar;
- - aceite
- - ajo
- - hierbas secas o frescas;
- - Pan blanco o pan.
Manual de instrucciones
1
Para preparar dicho plato, tome pan blanco, córtelo en rebanadas, cuyo grosor será de aproximadamente dos centímetros. Para alimentar a una familia de tres, solo tome 10 piezas de pan. Vierta 1 taza de leche tibia en un recipiente aparte (puede precalentarla en el microondas) y agregue 1 taza de azúcar allí. Transfiera cuidadosamente la masa resultante hasta que el azúcar se disuelva completamente en la leche. Vierte el aceite vegetal en la sartén, ponlo al fuego y espera hasta que el aceite esté caliente.
2
Cuando la mantequilla esté tibia, tome cada rebanada de pan, sumérjala en leche dulce y luego colóquela en una sartén caliente y fría por ambos lados a fuego lento hasta que aparezca una corteza dorada. Esto generalmente toma alrededor de cuatro minutos. Asegúrese de que al girar las rebanadas de pan blanco empapadas no se desmoronen, sino que conserven su forma original. Las comidas preparadas se pueden servir con leche fría o té caliente.
3
El segundo método para preparar dicho plato también es bastante simple, y es el siguiente. Compre pan blanco en la tienda o reemplácelo con una barra de pan. Corta suavemente el pan en rebanadas medianas. También se pueden tomar aproximadamente 10-12 piezas. Divida 4 dos huevos de gallina en un tazón separado, agregue 1 taza de leche de vaca tibia, 1 cucharadita de sal y mezcle todo bien. Algunas personas incluso agregan una cucharada de azúcar a la mezcla salada de leche y huevos. Además, puede agregar eneldo seco picado o perejil.
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Vierte una pequeña cantidad de aceite vegetal en la sartén o pon un trozo de mantequilla. Espere hasta que la temperatura sea lo suficientemente alta, y luego tome cada rebanada de pan, sumérjala en huevos y leche, y luego fría a fuego lento de la misma manera que lo hizo con pan blanco y leche dulce. Puede espolvorear el plato terminado con queso duro rallado o hierbas frescas finamente picadas. Si se ha negado a agregar azúcar a la mezcla de huevo y leche, puede poner un par de dientes de ajo picados allí. Además, puedes freír los picatostes no solo en mantequilla o aceite de girasol, sino también en oliva, infundidos con albahaca. Aquí todo depende solo del vuelo de su imaginación y de los productos que puede encontrar en su refrigerador.