Las verduras son muy beneficiosas para el cuerpo. Por lo tanto, trate de usarlos con la mayor frecuencia posible en la preparación de los platos, así como comer frescos. Si compró muchas verduras a la vez o no tiene la oportunidad de ir de compras con frecuencia, aprenda a almacenarlas correctamente en el refrigerador.
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Manual de instrucciones
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No todas las verduras se pueden colocar una al lado de la otra en el refrigerador. Por ejemplo, los tomates no deben almacenarse junto a las papas. Es mejor dejar los tomates verdes a temperatura ambiente. Para que puedan terminar. Pero debe lavar la fruta madura, limpiarla bien con una toalla y luego ponerla en un recipiente de plástico. De esta forma, puede guardarlos en el refrigerador en un compartimento especial para verduras durante bastante tiempo.
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La col y los rábanos son fáciles de mantener en el refrigerador, ya que Mantienen bien la humedad. Para hacer esto, simplemente colóquelos en bolsas de plástico. Recuerde perforar las bolsas en varios lugares para que haya acceso al aire. Si los mantiene en el refrigerador a temperatura cero, en un mes permanecerán frescos y crujientes.
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Pero, desafortunadamente, las zanahorias en el refrigerador se desvanecen rápidamente, pierden frescura y fuerza, porque Ella tiene una piel delgada y rápidamente pierde humedad. Por lo tanto, si desea preparar zanahorias para el futuro, para el invierno, entonces es mejor lavarlas y rallarlas. Luego, debe colocarlo en porciones en bolsas de plástico, rodarlo más delgado (para congelar rápidamente) y guardarlo en el congelador. Haga porciones basadas en la cantidad que usa a la vez.
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Las verduras congeladas retienen vitaminas y minerales saludables. Por ejemplo, puede cocinar las verduras mixtas necesarias para el borsch. Pica el repollo, agrega zanahorias ralladas y hierbas a tu gusto (eneldo, perejil, apio). Mezcle todo y colóquelo en bolsas de plástico en pequeñas porciones. Este surtido se puede almacenar en el congelador durante seis meses.
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Las papas se pueden almacenar en el compartimento inferior del refrigerador a temperatura cero, pero no las lave de antemano.
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