Muchas amas de casa prefieren cocinar muslos de pollo, porque la pechuga a menudo está seca y necesita ser cocinada. Según esta receta, el pollo es jugoso y el olor del plato terminado es simplemente mágico. Prepare tal pollo para la cena, y toda su familia estará muy complacida.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 1 kg de pollo;
- - 7-8 champiñones;
- - 350 ml de crema 10% de grasa;
- - 3 dientes de ajo;
- - 200 g de cualquier queso duro;
- - perejil y hierbas provenzales al gusto.
Manual de instrucciones
1
Carne de pollo cortada en trozos grandes. Lave los champiñones y córtelos en rodajas. Freír el pollo y los champiñones en una sartén con mantequilla.
2
Mientras el pollo se fríe en una sartén, cocine la salsa. En un recipiente hondo, coloque el ajo, el queso rallado y el eneldo picado, pasados por la prensa. Agregue crema y hierbas a esta mezcla. Mezcle todo bien ahora.
3
Tan pronto como se haya formado una corteza de pollo, aumente el calor para que el exceso de líquido se evapore. Vierta el relleno en la sartén de carne y reduzca el calor. Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos con la tapa cerrada.
Consejos útiles
Servir caliente con hierbas picadas.
El arroz o el puré de papas son excelentes para decorar.